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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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20-ago-2021 | Utilización de harina de jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam) en galletas con bajo índice glucémico | Semante Sacatoro, Aracely Guadalupe | Flores Fiallos, Linda Mariuxi | Medina Serrano, Carlos Alcibar |