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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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2014 | Elaboración de picles a partir de la flor de agave (Agave Americana .L) en vinagres naturales aromatizados para elaboración de guarniciones en ensaladas calientes y frías | Velastegui Coloma, Damian Israel | Sánchez V., Carlos | Cevallos H., Carlos |
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