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Facultad de Salud Pública
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
2013
Revalorización del Gastronomía Típica-Cultural de la Parroquia San Juan Bautista de Sangolquí del Cantón Rumiñahui 2012
Tonato Toapanta, Rosa Hortencia
Guambi E., David
Cevallos Hermida, Carlos
16-ago-2018
Estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac del cantón Pujilí, 2018
Pulloquinga Zapata, Jessica Mireya
Robalino, Jessica
Salazar, Juan Carlos
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Bastidas Aguirre, Silvia Patricia
1
Cuzco Vargas, Jessica Paola
1
Flores Flores, Jessica Jaqueline
1
Jimenez Alvarez, Alexandra Rocio
1
Lisbeth Daniela, Mora Pazmiño
1
Macas Tierra, Jessica Tatiana
1
Pulloquinga Zapata, Jessica Mireya
1
Riofrío Yachimba, Jonathan Fernando
1
Robayo Borja, Cristian Danilo
1
Tonato Toapanta, Rosa Hortencia
.
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Temas
9
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
6
ETNOGRAFÍA
2
EMPRENDIMIENTO
2
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL
2
RUTA GASTRONÓMICA
1
BAÑOS DE AGUA SANTA (CANTÓN)
1
COCINA ANCESTRAL
1
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD>,
1
GUÍA GASTRONÓMICA
1
IDENTIDAD CULTURAL>
.
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Fecha de lanzamiento
4
2017
4
2018
3
2015
1
2013
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