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Facultad de Salud Pública
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Tribunal (Tesis)
7-ene-2014
Elaboración y aplicación de una guía gastronómica de buenas prácticas de calidad y servicio, de la comida típica riobambeña, para el desarrollo del turismo gastronómico
Rojas Quezada, Cristian Eduardo
Proaño M., Franklin
Abarca M., Juan Carlos
8-feb-2024
Guía de maridaje de platos típicos de la Ciudad de Riobamba como recurso de información turística
Chaglla Supe, Jessica Paola
Herrera Egüez, Carolina Giselle
Salazar Yacelga, Juan Carlos
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Chaglla Supe, Jessica Paola
1
Rojas Quezada, Cristian Eduardo
Temas
1
BUENAS PRACTICAS DE CALIDAD
1
EXPERIENCIA SENSORIAL
1
GUÍA GASTRONÓMICA
1
MARIDAJE
1
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
Fecha de lanzamiento
1
2014
1
2024
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