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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
2016
Utilización de los productos autóctonos del cantón Guamote en la elaboración de una carta gastronómica, para la casa de huéspedes Inti Sisa (Sol & Flor) 2015
Cruz Tayupanda, María Magdalena
Bastidas, María Belén
Badillo, Pedro
2016
Diversificación del ponche quiteño en un recetario gastronómico, para difundirlo en el centro histórico de Quito 2014
Paucar Males, Estalin Gustavo
Robalino V., Jessica
Tapia S., Silvia
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cruz Tayupanda, María Magdalena
1
Paucar Males, Estalin Gustavo
Temas
2
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
1
CARTA GASTRONÓMICA
1
DIVERSIFICACIÓN DE PRODUCTOS
1
GUAMOTE (CANTÓN)
1
RECETARIO GASTRONÓMICO
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