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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
---|---|---|---|---|
6-jun-2013 | Propuesta gastronómica y evaluación sensorial a base de carne de pavo para el restaurante Fogón del Puente de la ciudad de Riobamba 2013 | Tenezaca Quizhpi, Abel Orlando | Salazar, Juan Carlos | Cardenas M., Veronica |
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