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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorSilva Yumi, Jorge Efrén-
dc.contributor.authorGalarza Esparza, Sebastián Ricardo-
dc.contributor.authorMena Diaz, Joseph Isaac-
dc.date.accessioned2022-04-05T21:01:32Z-
dc.date.available2022-04-05T21:01:32Z-
dc.date.issued2021-08-30-
dc.identifier.citationGalarza Esparza, Sebastián Ricardo; Mena Diaz, Joseph Isaac. (2021). Obtención de nanocelulosa mediante la hidrólisis ácida de la cáscara de Solanum tuberosum. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/15445-
dc.descriptionLa creciente generación y disposición de residuos sólidos urbanos (RSU) constituye un gran problema para el medioambiente. Los rellenos sanitarios son ampliamente utilizados para la gestión de (RSU); sin embargo, pueden generar varios problemas ambientales como: contaminación de las aguas subterráneas, suelos, entre otros. En Ecuador entre los distintos tipos de residuos existentes, se encuentran los de la papa (Solanum tuberosum), los cuales no tienen ningún tipo de aprovechamiento. Esta investigación se plantea la posibilidad de obtener nanocelulosa a partir de la cáscara de papa. Para ello, se tomó muestras de la cáscara de papa; se analizó su composición y se determinó el contenido de humedad, así como de celulosa; posteriormente se sometió a una hidrólisis ácida para obtener la nanocelulosa. Se trabajó con temperaturas de 50 – 70 grados Celsius durante 50 minutos, y concentraciones de ácido sulfúrico (AS), 4 - 6 M. Se realizo un análisis infrarrojo de la cáscara de la papa, y del producto obtenido. Además, se realizó un análisis por microscopía electrónica de barrido (MEB) para determinar el tamaño y morfología de la nanocelulosa. El porcentaje de humedad fue del 86,1%, y el porcentaje de celulosa fue del 22,2%. El espectro infrarrojo mostró las señales características de nanocelulosa, teniendo bandas alrededor de 3335,73 cm-1 correspondiente a los grupos O-H, a 1367,55 cm-1 de los grupos C-CH3, a 2917,47 cm-1 correspondientes a los grupos C-H y a 1160,16cm-1 de los grupos C-O. El análisis por (MEB) mostró nanopartículas con diámetros entre 30 y 11450 nm. Se concluye que las condiciones más favorables para obtener nanocelulosa son: hidrolisis ácida con (AS) 6 M, y una temperatura de 50 grados Celsius. Por último, se recomienda variar el tiempo de hidrolisis para obtener mejores resultados con concentraciones de (AS) más diluidas.es_ES
dc.description.abstractThe growing generation and disposal of municipal solid waste (MSW) is a major problem for the environment. Landfills are widely used for MSW management; however, they can generate several environmental problems such as: contamination of groundwater, soils, among others. In Ecuador among the different types of existing waste, there are those of the potato (Solanum tuberosum), which do not have any type of use. This research raises the possibility of obtaining nanocellulose from potato peel. To do this, samples were taken from the potato peel; its composition was analyzed and the moisture content, as well as cellulose, was determined; it was subsequently subjected to acid hydrolysis to obtain the nanocellulose. It was worked with temperatures of 50 – 70 degrees Celsius for 50 minutes, and concentrations of sulfuric acid (AS), 4 - 6 M. An infrared analysis of the peel of the potato and the product obtained was carried out. In addition, a scanning electron microscopy (MEB) analysis was performed to determine the size and morphology of the nanocellulose. The percentage of humidity was 86.1%, and the percentage of cellulose was 22.2%. The infrared spectrum showed the characteristic signals of nanocellulose, having bands around 3335.73 cm-1 corresponding to the O-H groups, to 1367.55 cm-1 of the C-CH3 groups, to 2917.47 cm-1 corresponding to the C-H groups and to 1160.16cm-1 of the C-O groups. The analysis by (MEB) showed nanoparticles with diameters between 30 and 11450 nm. It is concluded that the most favorable conditions to obtain nanocellulose are: acid hydrolysis with (AS) 6 M, and a temperature of 50 degrees Celsius. Finally, it is recommended to vary the hydrolysis time to obtain better results with more dilute concentrations of (AS).es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFC;156T0043-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectCIENCIAS EXACTAS Y NATURALESes_ES
dc.subjectQUÍMICAes_ES
dc.subjectPAPA CHOLA (Solanum tuberosum)es_ES
dc.subjectÁCIDO SULFÚRICO(AS)es_ES
dc.subjectHIDRÓLISIS ÁCIDAes_ES
dc.subjectNANOCELULOSAes_ES
dc.subjectRESIDUOS SOLIDOS URBANOS(RSU)es_ES
dc.subjectMICROSCOPÍA ELECTRONICA DE BARRIDO(MEB)es_ES
dc.titleObtención de nanocelulosa mediante la hidrólisis ácida de la cáscara de Solanum tuberosumes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalMedina Serrano, Carlos Alcibar-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
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