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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16558
Título : | Proyecto de factibilidad para la apertura de una panadería en el cantón Chillanes, año 2022 |
Autor : | Cañas Moyano, Zoily Yelitza |
Director(es): | Esparza Córdoba, Luis Alberto |
Tribunal (Tesis): | Navarrete Chávez, Fausto Francisco |
Palabras claves : | CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS;PROYECTO DE FACTIBILIDAD;RENTABILIDAD;PANIFICADORAS;EMPRENDIMIENTO |
Fecha de publicación : | 4-abr-2022 |
Editorial : | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo |
Citación : | Zoily Yelitza Cañas Moyano. Proyecto de factibilidad para la apertura de una panadería en el cantón Chillanes, año 2022. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba |
Identificador : | UDCTFADE;22T0821 |
Abstract : | The main objective of this study was to carry out a feasibility study for opening a bakery of artisanal products for the canton Chillanes located in Bolívar province. Currently, the reactivation of the economy is committed to the work of the retail sectors and their entrepreneurs as direct sources of wealth generation, which is why it is essential to generate technical studies that anticipate investors to safeguard their investment. For this reason, this study obeys a qualitative approach methodology, descriptive, exploratory with deductive - inductive, analytical, and synthetic methods through research techniques such as survey, interview, and direct observation of the object of study. The findings from this process led to identifying the unsatisfied supply and demand in this local artisan-type bakery. Also, it was possible to determine the characteristics of the market segment to meet their needs and achieve their loyalty. The execution of a market study and technical research was essential to collect reliable information. In addition, there was an administrative and legal study to determine the costs and expenses of the project. These costs and fees were necessary to achieve the financial assessment. In conclusion, the project's execution is feasible since it has a positive NPV of $104,929.88, a positive IRR of 22.44%, and a benefit-cost of $2.27, ensuring profitability and recovery in the short term. With this positive financial evaluation, future investors are recommended to use this document as a technical guide for adequately managing their resources and thus minimizing the risk of losses |
Resumen : | El presente trabajo de investigación se desarrolló con el objetivo principal de ejecutar un estudio de factibilidad para la apertura de una panadería de productos artesanales, para el cantón Chillanes provincia de Bolívar. Actualmente la reactivación de la economía está comprometida al trabajo de los sectores minoristas y de sus emprendedores como fuentes directas de la generación de riqueza, es por esto que se vuelve imprescindible generar estudios técnicos que prevean a los inversionistas para no comprometer su inversión, tal es así que el presente trabajo de investigación se realizó bajo una metodología de enfoque cualitativo, de base descriptivo, exploratorio con métodos deductivos - inductivos, analíticos y sintéticos a través de la aplicación de técnicas de investigación como la encuesta, entrevista y la observación directa del objeto de estudio. Identificando con esta información la oferta y demanda insatisfecha que existe en la localidad por una panificadora de tipo artesanal y descubriendo las características que el segmento de mercado posee para lograr cumplir con sus necesidades y logrando la fidelización del mismo, todo esto a través de la ejecución de un estudio de mercado, un estudio técnico, además se contó con un estudio administrativo y legal para determinar los costos y gastos del proyecto, con los cuales se logró la evaluación en el estudio financiero. Llegando a concluir que la ejecución del proyecto es factible, ya que cuenta con un VAN positivo de $104,929.88; una TIR positiva de 22.44%, y un costo beneficio de $2.27, por lo cual, se asegura generar rentabilidad y recuperación en un corto plazo. Con esta evaluación financiera positiva, se recomienda a los futuros inversionistas hacer uso de este documento como una guía técnica para el manejo de adecuado de sus recursos y así minimizar el riesgo por pérdidas que pueden ocurrir |
URI : | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16558 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero en Finanzas; Licenciado/a en Finanzas |
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