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Título : Diseño y construcción de un alambique semiautomático para la obtención de aceites esenciales de eucalipto y ciprés
Autor : Atupaña Bacuy, Freddy Rodrigo
Chiluiza Saquinga, Christian Omar
Director(es): Buñay Guamán, Jorge Sebastián
Tribunal (Tesis): Caicedo Reyes, Jorge Isaías
Palabras claves : DISEÑO;ALAMBIQUE SEMIAUTOMÁTICO;ACEITES ESENCIALES;EUCALIPTO;CIPRÉS;ANÁLISIS TÉRMICO
Fecha de publicación : 5-dic-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Atupaña Bacuy, Freddy Rodrigo; Chiluiza Saquinga, Christian Omar. (2023). Diseño y construcción de un alambique semiautomático para la obtención de aceites esenciales de eucalipto y ciprés. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFM;15T00891
Abstract : There is still much to investigate the effectiveness of the still in the distillation of essential oils. Therefore, it is suggested that the effect of temperature variation on the production of essential oils can be further investigated. For this reason, the objective was to design and build a semiautomatic still with a capacity of 70 liters to obtain essential oils from eucalyptus and cypress by using a methodology that focuses on exploring the properties and applications and analyzing the selected extraction method. The extraction method chosen is steam stripping, which includes a pressure vessel, a distillation column, a coil-type exchanger, and a decantation system. The ASME code designs these components. In addition, the thermal design of these elements is carried out, validating them using the finite element method and then implementing a semi-automatic system to supervise the process. Subsequently, the individual construction of each element is carried out, followed by the assembly of the system with the proper functional tests to obtain eucalyptus and cypress essential oil. The result was that this still had a successful design and construction, complying with the established quality and safety standards. The quality of the essential oil obtained is validated through a quality control method. Characterization was carried out to evaluate the quality of the extracted oils using parameters such as density, pH, and infrared spectroscopy. This project has demonstrated the importance of careful planning, attention to detail, and collaboration between disciplines to achieve a final product that effectively meets its objectives.
Resumen : En la actualidad, aún queda mucho por investigar la eficacia del alambique en la destilación de aceites esenciales, por lo que se sugiere que se puede investigar más a fondo el efecto de la variación de la temperatura en la producción de aceites esenciales. Por ello que se planteó el objetivo de diseñar y construir un alambique semiautomático con capacidad de 70 litros para la obtención de aceites esenciales de eucalipto y ciprés. Utilizando una metodología que se centra en explorar las propiedades, aplicaciones y analizar el método de extracción seleccionado. El método de extracción elegido es el de arrastre con vapor, el cual comprende un recipiente a presión, una columna de destilación, un intercambiador tipo serpentín y un sistema de decantación. Estos componentes son diseñados conforme al código ASME Además, se lleva a cabo el diseño térmico de dichos elementos, validándolos mediante el método de elemento finito, para luego implementar un sistema semiautomático para supervisar el proceso. Posteriormente, se procede a la construcción individual de cada elemento, seguido del ensamblaje del sistema con las debidas pruebas de funcionamiento con el fin de obtener aceite esencial de eucalipto y ciprés. Obteniendo como resultado el diseño y construcción de este alambique con éxito, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad establecidos. A través de un método de control de calidad, se valida la calidad del aceite esencial obtenido. Para evaluar la calidad de los aceites extraídos, se llevó a cabo la caracterización mediante parámetros como la densidad, el pH y la espectroscopia infrarroja. Concluyendo que este proyecto ha demostrado la importancia de la planificación minuciosa, la atención a los detalles y la colaboración entre diferentes disciplinas para lograr un producto final que cumple con sus objetivos de manera efectiva.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20371
Aparece en las colecciones: Ingeniero/a Mecánico/a

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