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Título : Packaging con rasgos turísticos de la ciudad de Ambato para la recuperación de la imagen del chocolate tradicional.
Autor : González Solís, Federico Alejandro
Director(es): Paula Alarcón, Paulina Alexandra
Tribunal (Tesis): Alarcón Parra, Pepita Ivonn
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCAS DE LA INGENIERÍA;DISEÑO GRÁFICO;PACKAGING;CHOCOLATE TRADICIONAL;LUGARES TURÍSTICOS;COMERCIALIZACIÓN;AMBATO (CANTÓN)
Fecha de publicación : 25-mar-2021
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : González Solís, Federico Alejandro. (2021). Packaging con rasgos turísticos de la ciudad de Ambato para la recuperación de la imagen del chocolate tradicional. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFIYE;88T00349
Abstract : This technical degree work proposes to design an attractive and functional packaging based on the tourist attractions of Ambato city in order to recover the image of its traditional chocolate. This packaging allows the product to be identified in the top selling points, due its quality and tradition. Beginning by collecting information through a bibliographic research of primary sources such as: books, articles, newspapers and essays, an interview with the producer of Ambato’s chocolate started and surveys were also applied to the citizens. In addition, data sheets were made to allow the analysis of the product elaboration and discover the characteristics of the local tourist places. Then with the selected information, the design stage begins, based on the Bruce Archer Methodology and developing three phases: analytical one, where the necessary data is collected and analyzed; creative one, where ideas are developed and selected to find a solution, and executive one, where packaging design, marketing strategies and proposals for other products packaging are presented. The design process of the graphic pieces is based on the features of the product, the tourist locations of Ambato and the style of the selling places. The materials used are folding cardboard and a white ‘stand up’ paper bag, which protects the chocolate from external factors, complying the necessary requirements such as containing it. For the commercialization of the product, there is a functional marketing strategy based on the product itself, price, distribution and communication.
Resumen : El presente trabajo técnico de titulación propone diseñar un packaging atractivo y funcional en base a los rasgos turísticos de la ciudad de Ambato para la recuperación de la imagen del chocolate tradicional, este packaging permite al producto ser identificado en los principales puntos de venta por su calidad y tradición. Se inició recopilando información, por medio de una investigación bibliográfica de fuentes primarias como: libros, artículos, periódicos y ensayos, mediante investigación de campo se realiza una entrevista al productor del chocolate ambateño, también se aplica encuestas a los habitantes de la ciudad de Ambato. Además, se realizan fichas que permitieron analizar la elaboración del producto y descubrir los rasgos de los lugares turísticos locales. Con la información seleccionada se siguió a la etapa de diseño basada en la Metodología de Bruce Archer, desarrollando tres fases: analítica, donde se recoge y analiza los datos necesarios; creativa, donde se desarrollan ideas y la selección de las mismas para encontrar una solución, y ejecutiva, donde se presenta el diseño de packaging, estrategias de comercialización y propuesta de envases para otros productos. El proceso del diseño de las piezas gráficas se basa, en las características del producto, los lugares turísticos de la ciudad de Ambato y el estilo que manejan los lugares donde se expende. Los materiales utilizados son cartulina plegable y bolsa de papel blanco stand up, la cual protege al chocolate de factores externos cumpliendo los requerimientos necesarios como contenerlo. Para la comercialización del producto se propone una estrategia de marketing: estrategia funcional que se basa en el producto, precio, distribución y comunicación.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20652
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Diseño Gráfico

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