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Tribunal (Tesis)
30-nov-2022
Sistematización de la información técnico-científica sobre deshidratación y liofilización en frutas en las universidades del Ecuador.
Salazar Shiguango, Quindi Sacha
Santiana Espin, Cristian German
Hidalgo Viteri, Carlos Luis
19-dic-2022
Análisis comparativo de los procesos de deshidratación y liofilización de la fresa (FRAGARIA) y manzana (MALUS).
Neppas Caza, Cristian Antoni
Santiana Espin, Cristian German
Baño Ayala, Darío Javier
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Neppas Caza, Cristian Antoni
1
Salazar Shiguango, Quindi Sacha
Temas
2
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS
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