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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
21-dic-2022Evaluación general de los riesgos laborales en la planta lácteos Urbina de la provincia de Chimborazo.Paca Quishpe, Willan GonzaloBaño Ayala, Darío JavierHidalgo Viteri, Carlos Luis
29-nov-2022Estudio de las condiciones microbiológicas de las carnes ahumadas expendidas en el cantón Cumandá.Berrones Castro, Carmen ElizabethLópez Salazar, Jesús RamónDiaz Monroy, Byron Leoncio
29-dic-2022Utilización de la pomarrosa (Syzygium jambos) para la elaboración de mermeladas.Sánchez Lamiña, Alex XavierArboleda Álvarez, Luis FernandoVelasco Matveev, Luis Antonio
21-ene-2022Utilización de licopeno de tomate (Solanum lycopersicum) como colorante en productos cárnicos.Urbina Calero, Nelson MarceloMira Vásquez, José MiguelSalgado Tello, Iván Patricio
19-ene-2022Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L) en la industria cárnica.García Alcívar, Jhonny AlexanderMira Vásquez, José MiguelDiaz Monroy, Byron Leoncio
11-feb-2022Estudio comparativo del uso de colorantes naturales y sintéticos en la mortadela.Allauca Asqui, Carmen LuciaMira Vásquez, José MiguelSalgado Tello, Iván Patricio
10-ago-2022Estado del arte para el diseño de una planta piloto para la obtención de frutas deshidratadas.Guamán Chacaguasay, Luis EfrainSantiana Espin, Cristian GermanOleas López, Julio Mauricio
20-jul-2022Diseño de una planta de lácteos en la ciudad de Piñas.Aguilar Condoy, Wilman RaúlVayas Machado, Enrique CesarSantiana Espín, Cristian German
18-nov-2022Evaluación del estado sanitario de la carne de bovinos faenados en el camal de Guamote.Carguachi Delgado, Freddy DarioLópez Salazar, Jesús RamónDiaz Monroy, Byron Leoncio
7-nov-2022Utilización de distintos niveles de miel de abeja en la elaboración de mermelada de fresa.Morejon Verdesoto, Edwin CristóbalArboleda Álvarez, Luis FernandoLópez Sampedro, Sandra Elizabeth

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