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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Tribunal (Tesis)
9-nov-2011
Estudio de la Adición de Diferentes Niveles de Suero de Leche (24, 36, 48 %) en la Elaboración de Yogurt Tipo I
Camacho Mora, , Rolando Patricio
-
-
22-oct-2009
Desarrollo de Bebidas Nutritivas a Partir de Suero de Leche y Concentrado de Frutas Nativas (Tuna, Pitajaya, Uvilla ) no Tradicionales
Yumisaca Tuquinga, Carlos Alberto
Vayas Machado, Enrique César
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Camacho Mora, , Rolando Patricio
1
Yumisaca Tuquinga, Carlos Alberto
Temas
1
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
1
FRUTAS NATIVAS
1
FRUTAS NO TRADICIONALES
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YOGURT
Fecha de lanzamiento
1
2009
1
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