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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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13-feb-2020 | Utilización de harina de chocho (lupinus mutabilis sweet) como extensor cárnico en salchicha de pollo | Gunsha Maji, Jessica Fernanda | Mira Vásquez, José Miguel | Paredes Peralta, Armando Vinicio |
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Fecha de lanzamiento
- 1 2020