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Facultad de Ciencias
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Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
8-sep-2021
Evaluación de la calidad microbiológica del queso fresco artesanal a través de su cadena de comercialización, producidos en una quesera artesanal del cantón Mocha de la provincia de Tungurahua y comercializados en una ciudad de la provincia del Guayas
Rivadeneira Samaniego, Carla Janina
;
Guaranga Duchi, Fatima Lourdes
Pilamunga Capus, Carlos
Arias Arias, Fabian Ernesto
nov-2018
Evaluación higiénico sanitaria en el Centro de acopio de leche cruda CA.1 ubicado en el cantón Mocha provincia de Tungurahua.
Altamirano Cascante, Katherin Paulina
Gallegos, Janneth
Arguello, Paola
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguilera Vásconez, Andrea Soledad
1
Aguirre Naranjo, Ana Lizbeth
1
Almendariz González, Adriana Belén
1
Altamirano Cascante, Katherin Pau...
1
Baque López, Evelyn Jaritza
1
Benavides Campaña, Cyntia Leonela
1
Chugchilán Veintimilla, Katina Pa...
1
Contero Ramos, Verónica Yesenia
1
Cortes Bonilla, Sandra Elizabeth
1
Guailla Yungán, Rolando Leonidas
.
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Temas
8
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
6
CALIDAD DEL AGUA
6
QUESO FRESCO
5
ANTIBIOGRAMA
5
RIOBAMBA (CANTÓN)
4
AGUAS TERMALES
4
MICROBIOTA
4
PLACAS PETRIFILM
4
QUESERA ARTESANAL
4
RESISTENCIA BACTERIANA
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Fecha de lanzamiento
13
2016
8
2017
6
2018
2
2015
2
2019
1
2021
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