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Facultad de Ciencias
Ingeniería Química
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Tribunal (Tesis)
17-sep-2021
Obtención de una película biodegradable a partir de almidón modificado de yuca amarilla (Manihot esculenta) y papa yana shungo (Solanum andígena) para el uso en alimentos
Túquerres Mendoza, Jonathan Aquiles
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Calderón, Hugo Segundo
29-nov-2021
Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y yuca amarilla (Manihot esculenta) para el embalaje de alimentos
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Guamán Lozada, Darío Fernando
10-sep-2021
Obtención de una biopelícula a partir de yuca amarilla (Manihot esculenta) y pepa de aguacate (Persea americana) para el uso en alimentos
Díaz Cuascota, Cristian Mauricio
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Rodríguez Pinos, Adrian Alejandro
8-sep-2021
Obtención de bioplástico a partir de la yuca amarilla (Manihot esculenta) y aceite esencial de hierbaluisa (Cymbopogon citratus) para embalaje de alimentos
Quintana Remache, Daniela Mercedes
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Guamán Lozada, Darío Fernando
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Díaz Cuascota, Cristian Mauricio
1
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
1
Quintana Remache, Daniela Mercedes
1
Túquerres Mendoza, Jonathan Aquiles
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INGENIERÍA QUÍMICA
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TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGEN...
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ALMIDÓN
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ACETILACIÓN
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ALMIDÓN MODIFICADO
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ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
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