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Facultad de Ciencias
Bioquímica y Farmacia
Bioquímico/a y Farmacéutico/a
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Tribunal (Tesis)
nov-2016
Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos de la leche cruda que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.
Trujillo Chávez, Carolina Estefanía
Escobar, Sandra
Medina, Gerardo
abr-2017
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q3 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
Guillén Salazar, Cristina Vanesa
Espinoza, Carlos
Arguello, Paola
feb-2018
Identificación de bacterias termodúricas en leche utilizada para la elaboración de quesos frescos artesanales en la parroquia rural de Quimiag de la provincia de Chimborazo.
Ramos Ilvis, Gisela Paulina
Arguello, Paola
Gallegos, Janneth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Guillén Salazar, Cristina Vanesa
1
Ramos Ilvis, Gisela Paulina
1
Trujillo Chávez, Carolina Estefanía
Temas
1
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO Y MICROBI...
1
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
CALIDAD HIGIENICO – SANITARIA
1
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIME...
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MICROBIOTA
1
PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE (PCH)
1
QUESERA ARTESANAL
1
QUESO FRESCO
1
QUIMIAG (PARROQUIA)
1
RESISTENCIA BACTERIANA
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2016
1
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