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Facultad de Ciencias
Bioquímica y Farmacia
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Tribunal (Tesis)
23-feb-2012
Estudio del Proceso de Rehidratación a Partir de Frutilla (Fragaria vesca) Deshidratada
Chacha Gunsha, Grece Elizabeth
Lucero, Olga
Pilamunga, Carlos
23-feb-2012
Elaboración y Control de Calidad de Yogurt con Zapallo Endulzado con Stevia para Pacientes Diabéticas.
Salazar Altamirano, Marcia Lorena
Lucero, Olga
Pilamunga, Carlos
13-jun-2012
Estudio Comparativo del Potencial Nutritivo de Dos Variedades de Tomate de Arbol (Solanum betaceum Cav.) Deshidratado por Microondas a Tres Potencias
Sagñay Tanqueño, Mónica del Carmen
Espinoza, Mayra
Ávalos, César
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Baldeón Ordóñez, Ximena Del Rocío
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