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17-feb-2020
Diseño de un proceso para la obtención de colorantes naturales a partir de achiote (Bixa orellana), chonta (Bactris gasipaes) y papaya hawaiana (Carica papaya l.) en seco y húmedo.
Barreno Rosero, Roxana Mariuxi
Vallejo Abarca, Sonia Mercedes
Puente Guijarro, César Arturo
19-feb-2020
Obtención de biopelículas a partir de almidón de maíz morado (Zea mays L.) acetilado para el recubrimiento de alimentos
Paredes Velasco Milton Gustavo
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
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