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Facultad de Ciencias
Ingeniería Química
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Tribunal (Tesis)
3-sep-2021
Obtención de una lámina biodegradable a partir de la lenteja (Lens culinaris) para el embalaje de alimentos
Flores Albán, Manuel Alejandro
Brito Moina, Hannibal Lorenzo
Puente Guijarro, César Arturo
19-may-2022
Elaboración de un biofilm con el almidón de la mezcla de maíz (Zea mayz L.) de grano blanco y papa chola (Solanum tuberosum l.) para su uso como recubrimiento en alimentos
Caisapanta Ponluisa, Daily Anabel
Brito Moína, Hannibal Lorenzo
Chuiza Rojas, Marco Raúl
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Caisapanta Ponluisa, Daily Anabel
1
Flores Albán, Manuel Alejandro
Temas
2
INGENIERÍA QUÍMICA
2
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS DE LA INGEN...
1
AMILOSA
1
BIODEGRADABLE
1
BIOPELÍCULA
1
LENTEJA (Lens culinaris)
1
MAÍZ (Zea mayz L.) GRANO BLANCO
1
PAPA CHOLA (Solanum tuberosum L)
1
VÍA HÚMEDA
Fecha de lanzamiento
1
2021
1
2022
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