Uso de Zeranol en Bovinos Mestizos de Diferentes Edades para la Producción de Carne

Abstract

En la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas en el Cantón Santo Domingo se realizo el estudio del efecto de la edad utilizando el anabólico Zeranol durante 120 días de investigación siendo estos toretes mestizos (Brahmán x Brown Swiss) de 8, 14 y 20 meses de edad a la vez que terminaron el estudio con una edad de 12 (E12), 18 (E18) y 24 (E24) meses, utilizando 8 toretes por edad, estos fueron distribuidos bajo un diseño de Bloques Completamente al Azar. Esta evaluación estableció que los toretes del grupo E24 presentaron las mejores respuestas debido al mismo estado fisiológico de los animales adultos ya forman mas musculo a esta edad en relación a los animales de 12 meses que por el mismo hecho de estar en desarrollo y formación el anabólico no influye sobre estos. Se registro diferencias altamente significativas (P=0.01), para los animales con mayor edad E24 tanto para el peso final, ganancia de peso, conversión alimenticia, condición corporal, costo/kg de ganancia de peso con 580.12 kg, 125.62 kg, 10.38 y 0.99 USD el mejor índice de Beneficio/Costo se obtuvo con los toretes del grupo E18 y E24 con 1.13 y 1.14 USD, por lo que se recomienda que el anabólico Zeranol se debe aplicar a la edad adulta.