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Facultad de Salud Pública
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
18-oct-2013
Utilización del extracto del ají (capsicum frutescens) en el área de mixiología, de la ESPOCH 2013
Balseca Ostaiza, Diego Fernando
Gavilanez, Maritza
Cevalllos H., Carlos
2012
Elaboración de Licor de Mora para Preparación de Derivados Mitológicos en la Escuela de Gastronomía 2011
Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Logroño, Mayra
Badillo A, Pedro
2013
Obtención de una bebida alcohólica a partir del cerezo (Prunus Avium) y su aplicación en mixiología en la ESPOCH 2013
Aldás Núñez, Maritza Alejandra
Zurita G., Ronald
Andrade A., María. José
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aldás Núñez, Maritza Alejandra
1
Balseca Ostaiza, Diego Fernando
1
Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Temas
1
AJÍ (Capsicum Frutescens)
1
CEREZO (Prunus Avium)
1
EXTRACTO DE AJÍ
1
PROYECTO DE FACTIBILIDAD
1
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Fecha de lanzamiento
2
2013
1
2012
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