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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
21-may-2013
Propuesta técnica para la implementación de un comedor en la Universidad Técnica de Ambato
Sánchez Garcés, Pablo Paúl
Carrión E., Luis
Cevallos H., Carlos
21-may-2013
Manejo de costos de alimentos y bebidas en restaurantes de reciente creación en base al precio de venta, Riobamba 2012
Cuadrado Álbarez, Jorge Luis
Carrión, Luis
Tapia, Silvia
9-nov-2013
Gestión del costo de alimentos del servicio de almuerzos para el personal médico que labora en el Hospital del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Regional 3 Riobamba, 2013
Guanangui Tixi, Maritza Belen
Robalino V., Jessica
Obregón Veloz, Iván
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cuadrado Álbarez, Jorge Luis
1
Guanangui Tixi, Maritza Belen
1
Sánchez Garcés, Pablo Paúl
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3
GASTRONOMÍA
3
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
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ALIMENTACIÓN
1
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PROPUESTA GASTRONÓMICA
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PROPUESTA TÉCNICA
1
SERVICIO AL CLIENTE
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1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
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