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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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13-abr-2012 | Desarrollo de Productos Panificables con Inclusión de la Harina de Oca. 2011 | Vega Acosta, Mariela Cristina | Antamba, Edwin | Carpio Arias, Valeria |
2012 | Desarrollo de Formulas para la Elaboración de Esculturas de Pan. 2011 | Vilema Padilla, Mélida Jacqueline | Padilla P., Andres | Proaño Bustillos, Isabel Virginia |