Skip navigation
Página de inicio
Listar
Comunidades
Buscar elementos por:
Fecha Publicación
Autor
Director
Tribunal
Título
Materia
Ayuda
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Buscar
DSpace ESPOCH.
Buscar
Buscar:
Todo DSpace
Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
por
Filtros actuales:
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Nombre del archivo
Descripción del archivo
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Nombre del archivo
Descripción del archivo
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Nombre del archivo
Descripción del archivo
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:
Usa los filtros para afinar la busqueda.
Titulo
Autor
Asunto
Fecha publicado
Has File(s)
Nombre del archivo
Descripción del archivo
Igual a
Contiene
ID
No igual a
No contiene
No es ID
Resultados 11-13 de 13.
Anterior
1
2
Siguiente
Resultados por ítem:
Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
22-may-2013
Utilización del chocho en la elaboración de pasteles, postres y diseño de un recetario de la preparación y su aceptabilidad
Tercero Tercero, Erika Guadalupe
Betancourt 0., Sara
Jaramillo B., Manuel
2-jun-2013
Utilización del Artocapus heterophyllus (jackfruit) como alternativa gastronómica para pastelería
Guzmán Villa, Nancy Marina
Moreno, Anita
Logroño, Mayra
12-jul-2019
Implementación de una línea de producción de pastelería para distribución local en tiendas y supermercados, en la empresa Glacé, en la ciudad de Riobamba, 2019
Salazar Arellano, Andrea Carolina
Paredes Guerrero, Roger Badin
Cevallos Hermida, Carlos Eduardo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Barahona Gallegos, Hernán Darío
1
Bolagay Larrea, Saúl Andrés
1
Gaibor Erazo, César Leonardo
1
Guzmán Villa, Nancy Marina
1
Lescano Barreros, Estefanía Thalía
1
Nuñez Andrade, Verónica Patricia
1
Páliz Solis, Joselin Alejandra
1
Salazar Aguayo, Adriana Belén
1
Salazar Arellano, Andrea Carolina
1
Salcán León, Betty Rocio
.
next >
Temas
12
GASTRONOMÍA
12
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
3
PROPUESTA GASTRONÓMICA
3
REPOSTERÍA
2
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS
2
EMPRENDIMIENTO
2
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
2
PANADERÍA
1
ALIMENTACIÓN ESCOLAR
1
AMARANTO
.
next >
Fecha de lanzamiento
4
2015
3
2013
2
2012
2
2019
1
2011
1
2014
Ver visitas