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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18014
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Erazo Lara, Alex Estuardo | - |
dc.contributor.author | Valencia Enríquez, Ximena Patricia | - |
dc.date.accessioned | 2022-12-19T16:53:24Z | - |
dc.date.available | 2022-12-19T16:53:24Z | - |
dc.date.issued | 2022-11-18 | - |
dc.identifier.citation | Valencia Enríquez, Ximena Patricia. (2022). Evaluación de la productividad y los ingresos económicos de los productores de leche del recinto La Reforma, parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18014 | - |
dc.description | El objetivo fue evaluar la productividad y los ingresos económicos de los productores de leche del recinto La Reforma, parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, debido a los bajos ingresos económicos que presenta esta comunidad. Mediante la información obtenida de 196 productores a través de la aplicación de una encuesta, se realizó el diagnostico de la situaciónactual a nivel productivo y económico de los mismos, donde se determinó que la principal actividad productiva es la ganadería (100 %), con ingresos mensuales de entre USD 501 a 1000 (41,33 %), con una inversión menor a USD 100 en insumos (92,35 %) y USD 100 por fertilización de sus pastos (83,67 %), además gastan menos de 50 dólares en desparasitantes y vitaminas (91,33 %). Se determinó que el 56,63 % de ellos son pequeños productores, el restante son medianos productores. El pasto con mayor predominancia en la zona fue el Brachiaria y Miel (38,27 %), mismos que se siembran entre los meses de mayo a agosto (69,39 %), con un costo de producción menor a 100 dólares por hectárea (83,20 %). La raza de ganado más común en el recinto fue la Criolla y cruce de varias (37,24 %), con una producción promedio vaca/día de 6 a 10 litros (90,82 %), que se comercializa a la industria quesera (91,84 %), a un precio referencial de 0,40 centavos por litro (68,88 %). El costo de producción por campaña láctea fue de USD 11 118,59 para los pequeños productores y de USD 11 334,13 para los medianos productores. La rentabilidad para los pequeños productores fue de 63,43 % y de 42,15 % para los medianos productores de leche, esta diferencia está dada por la baja carga animal existente. Por lo que se puede verificar que en esta zona ganadera hace falta implementar una norma técnica para mejorar el índice productivo y promover el desarrollo y sostenibilidad económica de los pequeños y medianos productores de leche cruda. | es_ES |
dc.description.abstract | The objective was to evaluate the productivity and economic income of milk producers in La Reforma site, El Esfuerzo parish, province of Santo Domingo de los Tsáchilas, due to the low economic income of this community. Using information obtained from 196 producers through the application of a survey, a diagnosis was made of their current productive and economic situation, where it was determined that the main productive activity is cattle raising (100 %), with a monthly income of between USD 501 to 1000 (41.33 %), with an investment of less than USD 100 in inputs (92.35 %) and USD 100 for fertilization of their pastures (83.67 %), and they also spend less than USD 50 on deworming and vitamins (91.33 %). It was determined that 56.63% of them are small producers, and the rest are medium producers. The most predominant grass in the area was Brachiaria and Miel (38.27%), which are sown between May and August (69.39%), with a production cost of less than US$100 per hectare (83.20%). The most common breed of cattle on the farm was Criollo and crossbred (37.24 %), with an average cow/day production of 6 to 10 liters (90.82 %), which is marketed to the cheese industry (91.84 %), at a reference price of 0.40 cents per liter (68.88 %). The cost of production per dairy season was USD 11,118.59 for small producers and USD 11,334.13 for medium producers. The profitability for small producers was 63.43% and 42.15% for medium milk producers, this difference is due to the low stocking rate. Therefore, it can be verified that in this livestock zone there is a need to implement a technical standard to improve the productive index and promote the development and economic sustainability of small and medium producers of raw milk. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | UDCTIPEC;20T01632 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.subject | ECONOMÍA | es_ES |
dc.subject | RENTABILIDAD | es_ES |
dc.subject | RELACIÓN BENEFICIO / COSTO | es_ES |
dc.subject | PRODUCTIVIDAD | es_ES |
dc.subject | PRODUCCIÓN DE LECHE | es_ES |
dc.subject | COSTOS | es_ES |
dc.title | Evaluación de la productividad y los ingresos económicos de los productores de leche del recinto La Reforma, parroquia El Esfuerzo, provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_ES |
dc.contributor.miembrotribunal | Jiménez Yánez, Santiago Fahureguy | - |
dc.contributor.miembrotribunal | Flores Mancheno, Ana Carola | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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