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Título : Valoración de la inmunocastración versus la castración quirúrgica sobre los parámetros productivos en cerdos
Autor : Chávez Solórzano, Mariuxi Del Cisne
Director(es): Flores Mancheno, Luis Gerardo
Tribunal (Tesis): Oñate Viteri, WilsonVitaliano
Palabras claves : CASTRACIÓN QUIRÚRGICA;INMUNOCASTRACIÓN;PARÁMETROS PRODUCTIVOS EN CERDOS MACHO;CRECIMIENTO -ENGORDE;FACTOR BENEFICIO/COSTO;CANTAPEZ
Fecha de publicación : 4-jul-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Chávez Solórzano, Mariuxi Del Cisne. (2023). Valoración de la inmunocastración versus la castración quirúrgica sobre los parámetros productivos en cerdos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T01940
Abstract : The objective of this research was to evaluate the effect of immunocastration (Innosure) versus surgical castration on the productive parameters of male pigs in Grupo La Oriental Farm. This research was carried out at the ''CANTAPEZ'' Pig Farm, located in La Maná Canton, Cotopaxi Province, using 120 weaned male pigs, surgically castrated pigs (day 3 of age) with an average weight of 5.64 kg and immunocastrated pigs (Innosure; first dose at day 70 of age and second dose at day 130) with an average weight of 5.71 kg. The Student's t-test was used for the study with a significance level of (P<0.05) and (P<0.01). Two castration methods were evaluated; T1, Surgically castrated and T2, Immunocastration with 60 replicates for each treatment, 60 animals per pen were housed, that is, 60 pigs per treatment and per corral. The productive parameters measured in the study determined statistical differences (P< 0.05) for the whole pigs in the lactation stage, post-weaning and in the growth-fattening stage for the immunocastrated pigs, these obtained an average final weight of 102.67 kg with a profitability of $1.20 while for the surgically castrated pigs it was $1.11 with an average final weight of 91.33 kg. It is concluded that T2 had a positive influence on the productive and economic parameters of the male pigs, therefore, it is recommended to use T2 to obtain better meat quality, higher final weight, higher total weight gain since this brings less investment cost in feed since they are ready for sale in less time, according to the management of the farm.
Resumen : La presente investigación tuvo el objetivo de valorar el efecto de la Inmunocastración (Innosure) versus la castración quirúrgica sobre los parámetros productivos de cerdo macho en la granja del Grupo La Oriental. Está investigación se llevó a cabo en la Granja de Cerdos ‘’CANTAPEZ’’, ubicada en el cantón La Maná, perteneciente a la Provincia de Cotopaxi, se utilizaron 120 cerdos macho destetados, cerdos castrados quirúrgicamente (día 3 de edad) con un peso promedio de 5,64 kg y los Inmunocastrados (Innosure; primera dosis al día 70 de edad y segunda dosis al día 130) con un peso promedio de 5,71 kg. Para el estudio se utilizó la prueba T Student con un nivel de significancia de (P<0.05) y (P<0.01). Se valoraron dos métodos de castración; T1, Castrados quirúrgicamente y T2, Inmunocastración con 60 repeticiones para cada tratamiento, fueron albergados 60 animales por corral, es decir 60 cerdos por tratamiento y por corral. Los parámetros productivos medidos en el estudio determinaron diferencias estadísticas (P<0,05) para los cerdos enteros en la etapa de lactancia, post destete y en la etapa de crecimiento-engorde para los Inmunocastrados estos obtuvieron un peso final promedio de 102,67 kg con una rentabilidad de $1,20 mientras que para los castrados quirúrgicamente fue de $1,11 con un peso promedio final de 91,33 kg. Se concluye que el T2 influyó de manera positiva sobre los parámetros productivos y económicos de los cerdos macho, por ende, se recomienda utilizar el T2 para obtener una mejor calidad de carne, mayor peso final, mayor ganancia de peso total ya que esto trae consigo menos costo de inversión en alimentación al estar listos para la venta en menos tiempo, según el manejo de la granja.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20860
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