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Título : Implementación de registros en granjas porcinas en la parroquia La Belleza
Autor : Pantoja Mayorga, Anny Julieth
Director(es): Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
Tribunal (Tesis): Feijoo León, Ángel Daniel
Palabras claves : REGISTROS;PORCICULTORES;IMPLEMENTACIÓN;ESTADÍSTICA;CHECKLIST (LISTA DE CHEQUEO)
Fecha de publicación : 2-ago-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Pantoja Mayorga, Anny Julieth. (2023). Implementación de registros en granjas porcinas en la parroquia La Belleza. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T01951
Abstract : The research work in pig farms located in La Belleza parish, Coca, Orellana Province, determined that certain pig farmers do not have the use and implementation of records in pig farms. The objective of the research was the implementation of registers in pig farms in the parish of La Belleza. For the analysis of the information, descriptive statistics was used with an unstructured interview method, the study tools were: "checklist", analysis and distribution of data frequency. Variables and parameters used were: number of sows, piglets in lactation, sows in fattening, weaned pigs, type of animals, basic sanitary conditions, waste disposal, contamination prevention measures in practices and record systems. The results in a population of 88 pig farmers, 4 farms were those that met the characteristics to be evaluated, so that the number of sows was sustained in a total of 8 animals for commercial farms, likewise piglets in lactation met the parameters 17 animals in commercial farms, in fattening stage there are 37 animals in commercial farms and only 6 for self-consumption farms. Weaned pigs were 37 animals, where technical advice is recommended for better results per litter. Regarding the type of animals, pure breeds with certificates were found in one of the commercial farms. In this way, it is concluded that it is important to supply drinking water to avoid future diseases and to implement record keeping systems, as they are of vital importance within the farms to ensure traceability and correct decision making.
Resumen : El trabajo de investigación en granjas porcinas ubicadas en la parroquia la Belleza, Cantón el Coca, Provincia de Orellana, determinó que ciertos porcicultores no disponen del uso e implementación de registros en granjas porcinas. La investigación tuvo como objetivo la implementación de registros en granjas porcinas en la parroquia la Belleza. Para el análisis de la información se utilizó la estadística descriptiva con un método entrevista no estructurada, las herramientas de estudio fueron: “checklist” (Lista de chequeo), análisis y distribución de frecuencia de datos. Se utilizaron variables y parámetros como: número de cerdas, lechones en lactación, cerdas en engorde, cerdos destetados, tipo de animales, condiciones básicas sanitarias, eliminación de residuos, medidas de prevención de la contaminación en prácticas y sistemas de registros. Los resultados en una población de 88 porcicultores, 4 granjas fueron las que cumplieron con las características a evaluar, de modo que el número de cerdas se sostuvo en un total de 8 animales para granjas comerciales, de igual manera lechones en lactación cumplieron los parámetros 17 animales en granjas comerciales, en etapa de engorde existen 37 animales en granjas comerciales y solo 6 para granjas de autoconsumo. Cerdos destetados se obtuvo 37 animales donde se recomienda asesoramiento técnico para mejores resultados por camada. En cuanto a tipo de animales, se encontró razas puras con certificados en una de las granjas comerciales. De tal manera se concluye que es importante el abastecimiento de agua potable para no tener futuras enfermedades e implementar del mismo modo los sistemas de registros ya que son de vital importancia dentro de las granjas para asegurar la trazabilidad y la correcta toma de decisiones.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20922
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