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Título : Evaluación de los parámetros productivos de la granja avícola De el cielo perteneciente a la empresa Exibal en el período 2020-2021
Autor : Telenchano Tacuri, Janneth Erlinda
Director(es): Usca Méndez, Julio Enrique
Tribunal (Tesis): Tello Flores, Luis Andrés
Palabras claves : PARÁMETROS PRODUCTIVOS;FASE DE PRODUCCIÓN;LÍNEA LOHMANN BROWN;REGISTROS DE PRODUCCIÓN;CONVERSION ALIMENTICIA
Fecha de publicación : 29-ene-2024
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Telenchano Tacuri, Janneth Erlinda. (2024). Evaluación de los parámetros productivos de la granja avícola De el cielo perteneciente a la empresa Exibal en el período 2020-2021.Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T02000
Abstract : This research was carried out at the poultry farm "De el cielo" belonging to the EXIBAL company located Riobamba canton, where the productive parameters of the Lohmann Brown line hens in the production phase were evaluated, using the records for the years 2020-2021. Descriptive statistics were used for data analysis. The results obtained were as follows: a weight at the beginning of lay of 1782.33 grams and a daily feed consumption per bird of 246.59 grams were recorded, showing that these values were higher than those presented in the technical guide. The weight at the end of lay was 2082.56 grams, below the standard. As for the variables, feed conversion was 2.20, egg production was 84.40& and egg weight averaged 63.49 grams, these variables, unlike the previous ones, showed to be within the range. The variable egg production unit/day showed an average of 0.74 eggs, which is equivalent to almost one egg per hen per day. The mortality rate was 0.21%, which is acceptable since it is well below the range. The cost-benefit analysis showed a value of 1.15, which indicates that for every dollar invested, a profit of 0.15 cents is obtained. It was determined that the values obtained for the different productive variables were largely within the range established by the technical guide. Therefore, it is recommended to take into account external factors that may be affecting the performance of the hens.
Resumen : La presente investigación se desarrolló en la granja avícola “De el cielo” perteneciente a la empresa EXIBAL ubicada en el cantón Riobamba, donde se evaluaron los parámetros productivos de las gallinas de la línea Lohmann Brown en la fase de producción, para lo cual se utilizó los registros pertenecientes a los años 2020-2021. Para el análisis de los datos se trabajó con estadística descriptiva. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: se registró un peso al inicio de la postura de 1782.33 gramos y un consumo diario de alimento por ave de 246.59 gramos demostrando ser estos valores superiores a los presentados en la guía técnica. El peso al final de la postura fue de 2082.56 gramos mostrándose por debajo del estándar. En cuanto a las variables, conversión alimenticia se obtuvo un valor de 2.20, en producción de huevos un 84.40% y en el peso del huevo un promedio de 63.49 gramos, estas variables a diferencia de las anteriores mostraron estar dentro del rango. La variable producción de huevos unidad/día mostro un promedio de 0.74 huevos, lo que equivale a casi un huevo diario por gallina. Con respecto al porcentaje de mortalidad este fue del 0,21% siendo este valor aceptable al estar muy por debajo del rango. Referente al análisis de costo beneficio se obtuvo un valor de 1.15, lo que nos indica que, por cada dólar invertido se obtiene una ganancia de 0.15 centavos. Se pudo determinar que los valores obtenidos de las distintas variables productivas mostraron estar en gran parte dentro del rango establecido por la guía técnica. En tal virtud se recomienda tomar en cuenta factores externos que puedan estar afectando el rendimiento de las gallinas.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22227
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