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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
1-jun-2022Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-DE-067-2015-GGG para optimizar los procesos productivos en la planta de lácteos NANTÚ de Riobamba.Parra Álvarez, Paulina FernandaErazo Rodríguez, Fredy PatricioCondo Plaza, Luis Alfonso; Paredes peralta, Armando Vinicio
9-ago-2022Modelamiento de las reacciones químicas para el tratamiento de leche contaminada con oxitetraciclina a través de la aplicación de lacasa.Ramos Sandoval, Evelyn ValeriaCruz Siguenza, Eder LeninQuispillo Moyota, John Marco; Bravo Avalos, María Belén
27-jul-2022Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 para mejorar procesos de producción de queso en lácteos Elvita de la Asociación Nueva Esperanza.Duque Gómez, Alexandra MarcelaArboleda Alvarez, Luis FernandoHerrera Chávez, Byron Adrián; Cajamarca Carrazco, Diego Iván
9-ago-2022Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la Norma ISO 9001:2015 para los procesos de Producción en la Línea Chocolatera De Confites “El Salinerito” – Fundación Familia Salesiana.Chafla Tenemaza, Alvaro RafaelErazo Rodríguez, Fredy PatricioRodríguez Basantes, Adriana Isabel; Paredes peralta, Armando Vinicio
29-sep-2022Diseño de un sistema de gestión de seguridad alimentaria para plantación de cacao, centro de poscosecha y acopio técnico basado en BPA e ISO 22000:2018, para la hacienda “La Bella”.Villacís Samaniego, María EulaliaZumárraga Suárez, Hugo AldemarErazo Rodríguez, Fredy Patricio; Almeida Guzmán, Manuel Enrique
1-may-2022Incremento del tiempo de conservación del Solanum betaceum (tomate de árbol), mediante el uso de tres recubrimientos comestibles enriquecido con aceite esencial de mandarina (Citrus unshulu).Moyano Sánchez, Rosa AuroraBarrazueta Rojas, Sandra GabrielaRodríguez Cruz, Víctor Javier; Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
8-jul-2022Diseño de un sistema de gestión basado en la norma ISO 9001:2015 para la producción de chocolates artesanales en la Asociación “Planta de elaborados de cacao”- Maquita.Tigre León, Rosa AngélicaBravo Avalos, María BelénPalmay Paredes, Julio Andres; Núñez Torres, Darwin Alberto
19-jul-2022Diseño del sistema de gestión de calidad basado en la Norma ARCSA-067-2015-GGG para el cumplimiento de requisitos y procesos productivos en Cervecería Artesanal Nevada del cantón Guano.Gaibor Viteri, Nora FernandaRodríguez Basantes, Adriana IsabelEsparza Bonilla, Cristian José; Salgado Tello , Iván Patricio
6-jun-2022Diseño de un sistema de gestión de calidad bajo Norma ARCSA-DE-067-2015-GGG para cumplir los requisitos normativos y mejorar los procesos productivos de la Empresa San Salvador.Vera Miñaca, Erika PilarSantos Calderón, Carlos RamiroBaño Ayala, Dario Javier; Sánchez Herrera, Tatiana Elizabeth
26-abr-2022Aplicación del apartado número ocho de la Norma ISO 9001-2015 para la optimización del proceso de producción de frutas deshidratadas: Fragaria (fresa) y Malus doméstica (manzana), en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.Mejía Arévalo, Enriqueta del RocíoHidalgo Almeida, Luis EduardoManzano Hernández, Marco Gabriel; Santos Calderón, Carlos Ramiro

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