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Facultad de Ciencias Pecuarias
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Tribunal (Tesis)
10-jun-2010
Elaboración de un Plan de Administración Ambiental para la Empresa Parmalat del Ecuador S.A.
Saigua Maigua, Myrian Elizabeth
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Moreno Andrade, Georgina Hipátia
11-ene-2010
Implementación y Evaluación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y principios Estándares de Sanitización (SOPS) en la Asociación de Wueseros de Guamote (AQG), para la producción de Queso Fresco.
Chuquimarca Coro, Alfonso
Vayas Manchado, Enrique César
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
8-abr-2010
Utilización de la Lisozima como Conservante Natural en la Elaboración de Quesos Semi - Maduros en la Planta de Lácteos Molestina
Villa Uvidia, Diana Nereida
Vayas Machado, Enrique César
Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Chuquimarca Coro, Alfonso
1
Saigua Maigua, Myrian Elizabeth
1
Villa Uvidia, Diana Nereida
Temas
2
LECHE
1
CONSERVANTES
1
IMPACTO AMBIENTAL
1
INDUSTRIA ALIMENTICIA
1
INSTALACIONES
1
LISOZIMA
1
MANTEQUILLA
1
PARMALAT
1
QUESO MADURO
1
TRANSPORTE
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