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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
20-oct-2021Aprovechamiento del subproducto bagazo de malta de la industria cervecera para la producción del hongo Pleurotus ostreatusCoronel Sigcho, Oscar RodrigoRamos Sevilla, Edgar IvánManzano Hernández, Marco Gabriel
15-sep-2021Simulación y modelamiento para la obtención de una bebida carbonatada endulzada con miel de agave (Agave americano)León Vera, Jaime JonathanFlores Fiallos, Linda MariuxiSantiana Espín, Cristian German
16-sep-2021Diseño y construcción de un fermentador tipo Batch, como parte de una línea de procesos para la obtención de cerveza artesanalCórdova Tapia, Paula Camila; Romero Valle, Romy SebastiánParada Rivera, Mabel MarielaCepeda Godoy, Carlos Ramiro
8-sep-2021Obtención de bioplástico a partir de la yuca amarilla (Manihot esculenta) y aceite esencial de hierbaluisa (Cymbopogon citratus) para embalaje de alimentosQuintana Remache, Daniela MercedesFlores Fiallos, Linda MariuxiGuamán Lozada, Darío Fernando
6-sep-2021Simulación de un proceso de producción de biodiesel a partir de aceite de palma mediante el software DWSIMHerrera Guailla, Julisa AnabelChuquin Vasco, Daniel AntonioChuquin Vasco, Juan Pablo
30-nov-2021Diseño de un proceso industrial para la producción de yogurt, para la asociación de lecheros del cantón ChamboCifuentes Moya, Jhonatan AdrianCepeda Godoy, Carlos RamiroGarcía Veloz, Marlene Jacqueline
14-sep-2021Aprovechamiento de los residuos provenientes de la industria maderera “Buenaño” para la elaboración de hormigónFlores Vaca, Gabriel MarceloFlores Fiallos, Linda MariuxiGuamán Lozada, Darío Fernando
14-sep-2021Aprovechamiento de la quinua (Ecotipo Chimborazo) como fuente adjunta de azúcares fermentables para la elaboración de cerveza artesanalCalderón Monar, Sonia Katherine; Gusque Ramírez, Marcia XimenaParada Rivera, Mabel MarielaBalseca Castro, Jaqueline Elizabeth
9-sep-2021Modelación, simulación y control de un evaporador de doble efecto como herramienta didáctica para control de procesosMena Nagua, Jerry LeodanGuamán Lozada, Darío FernandoRodríguez Pinos, Adrián Alejandro
15-sep-2021Simulación del proceso de separación de la mezcla acetonitrilo-agua mediante destilación extractiva en DWSIM y predicción de la concentración de acetonitrilo por RNAMedina Guamán, Edwin PaúlChuquin Vasco, Nelson SantiagoPuente Guijarra, César Arturo

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