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Tribunal (Tesis)
oct-2015
Estudio microbiológico de la leche cruda comercializada en mercados populares de la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo.
Lourdes Mireya, Abad Albán
Andueza, Félix
;
Medina, Gerardo
Espinoza, Carlos
nov-2016
Análisis microbiológico y resistencia a antimicrobianos de la leche cruda que se expende en el mercado de Santa Rosa, Ciudad de Riobamba.
Trujillo Chávez, Carolina Estefanía
Escobar, Sandra
Medina, Gerardo
abr-2017
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q3 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
Guillén Salazar, Cristina Vanesa
Espinoza, Carlos
Arguello, Paola
feb-2018
Identificación de bacterias termodúricas en leche utilizada para la elaboración de quesos frescos artesanales en la parroquia rural de Quimiag de la provincia de Chimborazo.
Ramos Ilvis, Gisela Paulina
Arguello, Paola
Gallegos, Janneth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Guillén Salazar, Cristina Vanesa
1
Lourdes Mireya, Abad Albán
1
Ramos Ilvis, Gisela Paulina
1
Trujillo Chávez, Carolina Estefanía
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BIOQUÍMICA
1
ANALYTICAL PROFILE INDEX (API)
1
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO Y MICROBI...
1
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
BACTERIAS PATÓGENAS (Aeromonas hi...
1
BACTERIAS PATÓGENAS (Brucella spp)
1
CALIDAD HIGIENICO – SANITARIA
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ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIME...
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MERCADOS
1
MICROBIOTA
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