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Título : Obtención de gamuza para calzado de niño con la aplicación de diferentes tipos de desencalantes en pieles caprinas.
Autor : Zambrano Salazar, Angélica Edith
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Moreno Andrade, Georgina Ipatia
Palabras claves : GAMUZA PARA CALZADO DE NIÑO;CALZADO DE NIÑO;DESENCALANTES;PIELES CAPRINAS;RIOBAMBA (CANTÓN);CHIMBORAZO (PROVINCIA)
Fecha de publicación : 2018
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Zambrano Salazar, A. E. (2019). Obtención de gamuza para calzado de niño con la aplicación de diferentes tipos de desencalantes en pieles caprinas. (Tesis de grado. Ingeniero Zootecnista). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTIZ;17T1566
Abstract : In the present investigation purposed to obtain children chamois leather shoes using different types of deliming products; the products used are Descal (T), Sodium Formate (T2) and Decantal (T3) with ten replicates per treatment given 30 pieces of goat hides in total. The experimental units were distributed based on a design completely random; the statistics applied were: analysis of variance, Kruskall Wallis Test, and Tukey measure separation. The results show the chamois physical resistance is highest if Descal (T1) used, as it reached the strength to tension (2758,05 N/cm) and elastomeric (14,33 mm) exceed the minimum demand of the technicals demands of the Spanish Association of the Leather Industry. The sensory appreciations of the chamois dispelled with Descal, it provides leathers with excellent qualification related to fullness (4,70 points), roundness (4,80 points) frisa refinement (4,70 points). The costs of the chamois was 1,74 to 1,88 in the three types of deliming products, however, when commercializing them with a considerable profit margin, a more significant cost benefit is obtained by using the Descal because the value was 1.27, that is, for each inverted dollar, a profit of 27 cents is expected. It recommended using the Descaling product because it improves the leather quality. KEYWORDS: CHAMOIS FOR FOOTWEAR – DELIMING – GOAT HIDES
Resumen : En la presente investigación se propuso: obtener gamuza para calzado de niño utilizando diferentes tipos de desencalantes, los productos utilizados son Descal, (T), formiato de sodio (T2), y Decantal (T3), con 10 repeticiones por tratamiento dando un total de 30 pieles caprinas. Las unidades experimentales se distribuyeron bajo un diseño Completamente al Azar, las técnicas estadísticas aplicadas fueron: análisis de varianza, prueba de Kruskall Wallis y separación de medias según Tukey. Los resultados indican que las resistencias físicas de la gamuza son mayores al utilizar Descal (T1), ya que se logró que la resistencia a la tensión (2758,05 N/cm2) y lastometría (14,33 mm) superen las exigencias mínimas de las normas técnicas de la Asociación Española de la Industria del Cuero. Las apreciaciones sensoriales de la gamuza desencalada con Descal, proporcionó cueros con calificación de excelente en lo que tiene que ver con llenura, (4,70 puntos), redondez (4,80 puntos) y finura de frisa (4,70 puntos); Los costos de producción de la gamuza fueron de 1,74 a 1,88 en los tres desencalantes sin embargo al comercializarlos con un margen de utilidad considerable se consigue el mayor beneficio/costo, al utilizar el Descal debido a que el valor fue de 1,27, es decir que por cada dólar invertido se espera una utilidad de 27 centavos. Se recomienda utilizar el producto desencalante Descal, debido a que se consigue mejorar la calidad del cuero. Palabras clave: GAMUZA PARA CALZADO - DESENCALANTES - PIELES CAPRINAS.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10388
Aparece en las colecciones: Ingeniero/a Zootécnista

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