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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
2016
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Penipe, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
Rodríguez Carrillo, Andrés Sebastián
Veloz, Natalia
Gavilánez, Maritza
8-abr-2015
Creación de una guía para el uso de especiería ecuatoriana en platos tradicionales de la ciudad de Latacunga 2013
Perez Silva, Paul Esteban
Jaramillo B., Manuel
Carpio A., Valeria
2017
Registro de la cultura gastronómica del cantón Saquisilí provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial, 2016
Benavides Zapata, Carla Michel
Yépez, Verónica
Garrido, Andrea
2016
Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guano, como patrimonio cultural inmaterial, 2015
Paucar Pico, Evelyn Yelitza
Veloz, Natalia
Hidalgo, Gabriela
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Benavides Zapata, Carla Michel
1
Copa Manya, Esther Abigail
1
Culcay Martínez, Angélica María
1
Farinango Farinango, Silvia Alexa...
1
Flores Moreira, Jonathan David
1
Guaño Allauca, Erika Ximena
1
Guillin Gavilanez, Ana Gabriela
1
Jessica Nathaly, Chicaiza Sango
1
Kunamp Tonny, Juank Mashiant
1
Lescano Lluglla, Tatiana Valeria
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Temas
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GASTRONOMÍA
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TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
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COCINA TÍPICA
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2
CHUNCHI (CANTÓN)
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