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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Tribunal (Tesis)
6-dic-2012
Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012
Gusqui Morocho, Mayra Alexandra
Peralta Saa, Lilia
Guambi E., David
25-jun-2012
Estudio de la Antropología Culinaria del Cantón Penipe Provincia de Chimborazo 2011
Guanga Sánchez, Wilian Iván
Salazar, Juan Carlos
López Proaño, Glenis
23-ene-2012
Estudio de la Antropología Culinaria del Pueblo de Cacha para su Aplicación en el Centro Turístico Pucará Tambo, Provincia de Chimborazo Periodo 2011
Congacha Ashqui, Martha Cecilia
López Proaño, Glenis
Melo Raza, Alberto
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Congacha Ashqui, Martha Cecilia
1
Guanga Sánchez, Wilian Iván
1
Gusqui Morocho, Mayra Alexandra
Temas
3
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
1
CACHA (PARROQUIA)
1
CENTRO TURÍSTICO PUCARA TAMBO
1
NACIONALIDAD SHUAR ECUATORIANA
1
PENIPE (CANTÓN)
1
SERVICIO AL CLIENTE
1
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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