Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18665
Título : Curtición de pieles caprinas con diferentes niveles de glutaraldehído en combinación con Caesalpinia spinosa (tara).
Autor : Miranda Falconi, Nelsiño Paul
Director(es): Hidalgo Almeida, Luis Eduardo
Tribunal (Tesis): Llerena Zambrano, Julio Cesar
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS;ZOOTECNIA;CURTICIÓN;PIELES DE CABRA
Fecha de publicación : 27-ene-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Miranda Falconi, Nelsiño Paul. (2023). Curtición de pieles caprinas con diferentes niveles de glutaraldehído en combinación con Caesalpinia spinosa (tara). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T01848
Abstract : The research was carried out in the Tanning Skins Laboratory of Ciencias Pecuarias of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. The physical analyzes in the Quality Control Laboratory of the FCP with the objective of tanning goat skins with different levels of glutaraldehyde such as (8, 9 and 10%) in combination with (8%) of Caesalpinia spinosa (tare), compared to a control treatment that was tanning with chrome, using a completely simple random design, 4 goat skins of adult animals were used that were acquired in the different markets of the province. It means, a total of 16 skins of adult Creole animals. The statistical analyses used were: Analysis of Variance, Tukey's Test, Regression Analysis and multiple correlation for variables that present significance (P<0.01). The results determined that when applying (9%) glutaraldehyde leathers much more resistant leathers are produced specifically in which has to do with tensile strength (3817.17 N / cm2), lastometry (10.09 mm) and percentage of elongation (51.25%). In addition, in the sensory evaluation of goat leathers tanned with 8% glutaraldehyde, the highest weights of fullness (4.75 points), and roundness (4.75 points) were reported. The highest profitability is achieved by applying higher levels of glutaraldehyde tanning (10%) with a benefit-cost of 1.43 it means, that for each dollar invested you obtain a profit of 0.43 cents. It is concluded that the tanning of goat skins with different levels of glutaraldehyde is an adequate alternative to dispense with the use of universal tannery such as chrome, without deterioration of the quality of the leather. It is recommended to carry out other investigations, tanning with glutaraldehyde and tare at different levels, in order to optimize the resources used.
Resumen : La investigación se llevó a cabo en el Laboratorio de Curtiembre de Pieles de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, y los análisis físicos en la Laboratorio de Control de Calidad de la FCP, con el objetivo de realizar la curtición de pieles de cabra con diferentes niveles de glutaraldehído como son (8, 9 y 10%) en combinación con (8%) de Caesalpinia spinosa (tara), en comparación de un tratamiento testigo que fue la curtición con cromo, utilizando un diseño completamente al azar simple, se emplearon 4 pieles caprinas de animales adultos que fueron adquiridos en los diferentes mercados de la provincia; es decir, un total de 16 pieles de animales criollos adultos. Los análisis estadísticos utilizados fueron: Análisis de Varianza, Prueba de Tukey, Análisis de regresión y correlación múltiple para variables que presenten significancias (P<0.01). Los resultados determinaron que al aplicar (9%) de glutaraldehído se produce cueros mucho más resistentes específicamente en lo que tiene que ver con resistencia a la tensión (3817,17 N/cm2), lastometría (10,09 mm) y porcentaje de elongación (51,25%), además, en la evaluación sensorial los cueros caprinos curtidos con 8% de glutaraldehído, se reportaron las más altas ponderaciones de llenura (4,75 puntos), y redondez (4,75 puntos), la mayor rentabilidad se consigue al aplicar mayores niveles de curtiente glutaraldehído (10%) con una relación beneficio costo de 1,43 es decir que por cada dólar invertido obtiene una ganancia de 0,43 centavos. Se concluye que la curtición de las pieles caprinas con diferentes niveles de glutaraldehído resulta una alternativa adecuada para prescindir del uso del curtiente universal como es el cromo, sin desmejoramiento de la calidad del cuero. Se recomienda realizar otras investigaciones, de curtición con glutaraldehído y tara en diferentes niveles, con el fin de optimizar los recursos utilizados.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/18665
Aparece en las colecciones: Ingeniero/a Zootécnista

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
17T01848.pdf2,07 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons