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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20773
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Vaca Cárdenas, Maritza Lucia | - |
dc.contributor.author | Saca Castro, Saida Alexandra | - |
dc.date.accessioned | 2024-04-23T19:58:58Z | - |
dc.date.available | 2024-04-23T19:58:58Z | - |
dc.date.issued | 2023-07-25 | - |
dc.identifier.citation | Saca Castro, Saida Alexandra. (2023). Propiedades físico -mecánicos de la fibra de alpaca utilizada en la trasformación artesanal. Escuela Superior Politécnica de Chimborazoación artesanal. Riobamba. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20773 | - |
dc.description | La alpaca es un camélido sudamericano que posee fibra de alta calidad. El objetivo de la investigación fue determinar las propiedades físico-mecánicas para el proceso de trasformación artesanal. Efectuándose en las comunidades productoras de esta especie como; Galte Bisneag, Asaco, Peltetec, 20 de Agosto que forman parte del Proyecto de World Visión y la estación de altura Aña Moyocancha de la ESPOCH, con una duración de 90 días. La metodología utilizada tuvo dos enfoques, el de campo y de laboratorio; en campo se tomaron muestras del costillar medio de 6 animales adultos boca llena y 2 vellones completos/comunidad. En el análisis estadístico y pruebas de significancia, se aplicó diseño completamente al azar (DCA) con 6 repeticiones determinándose los parámetros físicos de las muestras tomadas del costillar medio (longitud absoluta, diámetro, numero de rizos de la fibra); y, los 2 vellones completos por comunidad se trasformaron a hilo aplicándose los procesos de; clasificado, sacudido, lavado, escarmenado e hilado. Los hilos obtenidos se sometieron a un DCA con 2 repeticiones evaluando las propiedades mecánicas (tensión y elongación). Para el análisis sensorial (tacto, brillantez y factor de confort), se utilizó la prueba de Kruskal Wallis, asimismo se evaluó el beneficio/costo. Los resultados del análisis de las propiedades físicas de la fibra presentaron diferencias altamente significativas entre los tratamientos, destacándose los animales de la comunidad de Asaco pues presentaron un diámetro de 18.69 µ, numero de rizos/cm de 6 y longitud absoluta de 16.05 cm. Para las propiedades mecánicas en hilo no presentaron diferencias estadísticas entre las comunidades. Los mejores resultados en el análisis sensorial del hilo lo obtuvieron Asaco y Moyocancha con 4/5 puntos en la escala valorada. El beneficio/costo generó una rentabilidad del 35% por cada kilo de hilo. Recomendándose incentivar a las comunidades generar procesos de industrialización de la fibra | es_ES |
dc.description.abstract | The alpaca is a South American camelid that has high quality fiber. The objective of the research was to determine the physical-mechanical properties for the process of artisanal transformation. It is carried out in the communities producing this species such as; Galte Bisneag, Asaco, Peltetec, 20 de Agosto that are part of the World Vision Project and the Aña Moyocancha high altitude station of the ESPOCH, with a duration of 90 days. The methodology used had two approaches: field and laboratory; in the field, samples were taken from the midribs of 6 adult animals with full mouths and 2 complete fleeces/community. In the statistical analysis and significance tests a completely randomized design (CRD) with 6 replications was applied determining the physical parameters of the samples taken from the midrib (absolute length, diameter, number of fiber curls); and the 2 complete fleeces per community were transformed into yarn by applying the processes of sorting, shaking, washing, scutching and spinning. The yarns obtained were subjected to a DCA with 2 repetitions, evaluating the mechanical properties (tension and elongation). For the sensory analysis (feel, brightness and comfort factor), the Kruskal Wallis test was used, and the benefit/cost was also evaluated. The results of the analysis of the physical properties of the fiber showed highly significant differences between treatments, with the animals from the Asaco community standing out with a diameter of 18.69 µ, number of curls /cm of 6 and absolute length of 16.05 cm. For the mechanical properties in yarn, there were no statistical differences between the communities. The best results in the sensory analysis of the yarn were obtained by Asaco and Moyocancha with 4 / 5 points on the rated scale. The benefit/cost generated a profitability of 35% per kilo of yarn. It is recommended that the communities be encouraged to generate fiber industrialization processes. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Escuela Superior Politécnica de Chimborazo | es_ES |
dc.relation.ispartofseries | UDCTFCP;17T01926 | - |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.subject | ALPACA | es_ES |
dc.subject | FIBRA | es_ES |
dc.subject | TRASFORMACIÓN ARTESANAL | es_ES |
dc.subject | COMUNIDADES | es_ES |
dc.subject | PROPIEDADES FÍSICAS | es_ES |
dc.subject | PROPIEDADES SENSORIALES | es_ES |
dc.subject | PROPIEDADES MECÁNICAS | es_ES |
dc.title | Propiedades físico -mecánicos de la fibra de alpaca utilizada en la trasformación artesanal | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
dc.contributor.miembrotribunal | Almeida Guzmán, Manuel Enrique | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Ingeniero/a Zootécnista |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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