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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorHidalgo Almeida, Luis Eduardo-
dc.contributor.authorChasiquiza Tapia, Christian Andrés-
dc.date.accessioned2015-04-02T15:29:14Z-
dc.date.available2015-04-02T15:29:14Z-
dc.date.issued2014-12-18-
dc.identifier.citationChasiquiza Tapia, Christian Andrés. (2014). Comparación de la curtición con extracto de poli fenoles vegetales de caesalpina spinosa, con una curtición mineral con sulfato de cromo para pieles caprinas. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/3842-
dc.descriptionEn el Laboratorio de Curtiembre de Pieles de la FCP, de la ESPOCH, se realizó la comparación de la curtición con extracto de polifenoles vegetales de Caesalpínia spinosa, con una curtición mineral con sulfato de cromo para pieles caprinas, es decir se aplicaron 2 tratamientos con 7 repeticiones cada uno y, en dos ensayos consecutivos dando un total de 28 unidades experimentales, modelados bajo un diseño completamente al Azar en arreglo bifactorial. Los resultados indican que La curtición más adecuado fue al utilizar Polifenoles vegetales de Caesalpinia spinosa (tara), ya que se logra obtener cueros de muy buena clasificación, observándose que el porcentaje de elongación (72,12%) y resistencia a la tensión (333,24 N/ cm2), no registraron diferencias estadísticas sin embargo numéricamente se aprecia superioridad en los cueros curtidos al vegetal (T1), al igual que para la temperatura de encogimiento, (92,86oC), siendo las diferencias altamente significativas. La evaluación sensorial determina mayor llenura (4,50 puntos), al utilizar curtiente vegetal (T1), mientras tanto que finura de flor (4,57 puntos) y plenitud (4,71 puntos), con sulfato de cromo. La evaluación económica determina que la curtición con Polifenoles vegetales (T1), proporciona mayor rentabilidad al proceso productivo ya que al ser la relación beneficio costo de 1,37, indica una ganancia de 37%; Por lo que se recomienda utiliza la curtición vegetal con Polifenoles vegetales de la tara ya que se mejora las características del cuero, permitiendo dotar a los artesanos de una materia prima elevada que se reflejara sobre el artículo final como es el calzado.es_ES
dc.description.abstractIn the lab of tannery skins of the FCP, the ESPOCH was the comparison of tanning with extract of plant polyphenols in Caesalpinia Spinosa, with a mineral tanning of sulfate of chromium for goat skins, i.e. 2 treatments with 7 repetitions each one, and in two consecutive runs a total of 28 experimental units were modeled under a completely randomized design in bivariate array. The results indicate that the most suitable tanning was to use plant polyphenols Caesalpinia Spinosa, (tara), since it is possible to obtain very good classification leathers, nothing that the percentage of tensile strength and elongation (72.12%), (333.24 N / cm 2), not recorder differences however numerical superiority can be seen in (T1) vegetable tanned leathers, as for shrink temperature, (92.86 ° C), being highly significant differences. The sensory evaluation determines greater fullness (4.50 points), using tanning plant (T1), meanwhile to fineness of flower (4.57 points) and fullness (4.71 points) sulfate of chromium. The Economic evaluation determines that tanned with vegetable extracts (T1), provides greater profitability to the production process since the benefit ratio being cost of 1.37, it indicates a gain of 37%; so it is recommended using the vegetable tanner leather with vegetable extracts of the tara already which improves the characteristics of the leather, allowing artisans of a high raw material that reflect on the articles end as it is footwear.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFCP;27T0276-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectCURTICION MINERALes_ES
dc.subjectEXTRACTO DE POLI FENOLESes_ES
dc.subjectPOLI FENOLES VEGETALESes_ES
dc.subjectCAESALPINA SPINOSAes_ES
dc.subjectSULFATO DE CROMOes_ES
dc.subjectPIELES CAPRINASes_ES
dc.subjectLABORATORIO DE CURTICION DE PIELESes_ES
dc.subjectESPOCH (INSTITUCION DE DUCACION SUPERIOR)es_ES
dc.subjectRIOBAMBA (CANTON)es_ES
dc.subjectCHIMBORAZO (PROVINCIA)es_ES
dc.titleComparación de la curtición con extracto de poli fenoles vegetales de caesalpina spinosa, con una curtición mineral con sulfato de cromo para pieles caprinases_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalMoreno Andrade, Georgina Hipatia-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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