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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
23-abr-2019Curtición de pieles de thunnus albacares atún con diferentes niveles de sulfato de aluminio.Martinez Alava., Karen Alejandra,Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Almeida Guzmán, Manuel Enrique
30-abr-2019Aplicación de diferentes niveles de quitosano en el manejo post-cosecha de la chirimoya ( annona cherimola).Rodríguez Mayorga, Joselyn Maricela,Arboleda Álvarez, Luis Fernando.Guzmán Acán, Fabricio Armando
24-abr-2019Utilización de quitosano como aglutinante en la elaboración de queso ricotta a partir de dos tipos de suero.Hidalgo Pumagualle, Julio CésarLópez, Sandra ElizabethParedes P. Vinicio Armando
9-may-2019Evaluación de la presencia de escherichia coli y listeria monocytogenes en tres queseras rurales de la provincia de chimborazo.Jiménez Muñoz, Erika Lorena,López Salazar, Jesús RamónVayas Machado, Enrique César.
14-may-2019Elaboración de un endulzante a base de miel de caña de azúcar (saccharum officinarum) enriquecida con jengibre (zingiber officinale) y guayusa ( ilex guayusa).Flores Arteaga, Miguel Ángel,Erazo Rodríguez, Fredy P.Almeida Guzmán, Manuel E.
11-mar-2019Influencia del uso de diferentes niveles de ácido orgánico (acomplejante) en el baño de curtido sobre la calidad final del cuero.Pérez Cando, Jonathan Alonso,Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Villegas Freire, Cristina Nataly
25-feb-2019Evaluación de la calidad del cuy relleno elaborado con tres pastas cárnicas.Sayay Sagñay., Luis Carlos.Mira Vásquez, Miguel.Guzmán Acán, Fabricio Armando
8-jul-2019Diseño, construcción y automatización de una descremadora de leche para la alimentación en terneras holstein mestizas.Rosero Guerra, Gabriela Katherine.; Ramírez Orta, María Alexandra.Castillo Parra, Byron FernandoZurita Montenegro, Edwin Dario.
8-jul-2019Diseño, construcción y automatización de una mezcladora de sales minerales para la estación experimnetal tunshi.Ramírez Orta, María Lourdes.; Naranjo Rodriguez, Hamiltón Steven.Zurita Montenegro, Edwin DarioHermenegildo Díaz Berrones
10-jul-2019Evaluación económica del criadero santa ana.Morocho Telenchano, Edison Geovanny.Villafuerte Gavilánez, Alex ArturoBenavides Lara, Julio César