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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
20-nov-2012
Evaluación de tres Niveles de Harina de Amaranto amaranthus caudatus en la Elaboración de Manjar de Leche.
Villa Samaniego, Juan Wilfrido
Gavilánez Ramos, Hugo Estuardo
Peñafiel Acosta, Sonia Elisa
10-nov-2011
Extracción del Gel de Opuntia Ficus para la Elaboración de Yogurt Dietetogeriátrico
Mejía Calderón, Monserrath
-
-
26-abr-2012
Implementación de un Plan de Negocios en la Industria de conservas
Muñóz Nogales, Mariela Alexandra
Andrade Endara, Gustavo
Salgado Tello, Iván Patricio
27-jul-2021
Bebidas funcionales desarrolladas a partir de una comunidad simbiótica de levaduras y bacterias (Scoby).
Cujilema Tene, Grace Alexandra
Díaz Monroy, Byron Leoncio
López Sampedro, Sandra Elizabeth
dic-2002
Efecto de la Adición de tres Niveles de Suero de Queso en la Elaboración de Yogurt
Villegas Soto, Nelson Ramiro
Gavilánez Ramos, Estuardo
Flores Mancheno, César Iván
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cujilema Tene, Grace Alexandra
1
Mejía Calderón, Monserrath
1
Muñóz Nogales, Mariela Alexandra
1
Villa Samaniego, Juan Wilfrido
1
Villegas Soto, Nelson Ramiro
Temas
2
ENVASADO
2
LECHE
2
PASTEURIZACION
1
ALMIDONES
1
BACTERIAS
1
CALIDAD DE LA LECHE
1
KOMBUCHA
1
LAVADO
1
LEVADURAS
1
MANJAR DE LECHE
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3
2010 - 2019
1
2002 - 2009
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