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Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
15-nov-2019Propuesta de rediseño de la planta de lácteos Tunshi – Espoch mediante aplicaciones básicas de ingenieríaNaranjo Sagñay, Paulina MaribelOleas López, Julio MauricioCastillo Parra, Byron Fernando
20-dic-2019Obtención de cuero reechato para confeccionar calzado a partir de pieles ovinas utilizando diferentes niveles de reticulante acuoso.Loja LLivisaca, Mercedes GabrielaHidalgo Almeida, Luis EduardoSánchez Herrera, Tatiana Elizabeth
19-nov-2019Elaboración de salame cocido con diferentes niveles de carne de alpaca (vicugna pacos)Acan Acan, Jenny ElisaMira Vásquez, José MiguelLópez Sampedro, Sandra Elizabeth
8-mar-2019Curtición de piel ovina con la utilización de varios niveles de tara (8, 9, 10%) y un porcentaje fijo de glutaraldehído (4%) para la obtención de cuero para vestimentaGuachamín Ávalos, Andrés RicardoHidalgo Almeida, Luis EduardoMoreno Andrade, Georgina
4-jul-2019Industrialización, diseño y elaboración de artículos terminados con la fibra de alpaca.Huebla Socag, Wendy Karola,; Rea Rea, Jesica Micaela,Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Lucía Vaca, Maritza
18-jul-2019Sustitución de la carne de res por carne de llama (lama glama) en chorizo parrillero.Lema Guaman., Estefany Alexandra,Mira Vásquez, José Miguel.Flores Mancheno, Iván
8-jul-2019Desarrollo y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el centro de acopio de leche cruda chuquipogyo.Cabezas Oviedo, Nilo Israel.Erazo Rodríguez, Fredy Patricio.Flores Mancheno, Iván
24-ene-2019Elaboración de una bebida nutritiva de jícama (smallanthus sonchifolius).Velasco Gómez., Jenny Lucrecia,Baño Ayala, DaríoMoreno A, Georgina.
15-jul-2019Caracteristicas bactereológicas en huevos frescos de gallina de tres zonas geográficas.Llerena López, Paulina Lilian,López Salazar, Jesús Ramón; Dìaz Monroy,Byron LeoncioLópez Sampedro, Sandra Elizabeth.
31-ene-2019Utilización de diferentes niveles de ligante poliuretano en combinación con un ligante acrílico, para la obtención de cuero con acabado lustroso para calzado masculino.Yumi Yumi., Flavio Denis,Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Sánchez Herrera, Tatiana Elizabeth

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