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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Tribunal (Tesis)
17-ago-2021
Aplicaciones de la harina de quinua en la industria de la panificación.
Luna Maldonado, María Eugenia
Arguello Hernandez, Paola Fernanda
Ramos Flores, Juan Marcelo
19-ago-2021
Ishpingo (Ocotea quixos) como fuente de aceite esencial para su uso en la industria alimentaria.
Logroño Logroño, Johanna Estefanía
Salgado Tello, Iván Patricio
Moreno Andrade, Georgina Ipatia
26-ago-2021
Propiedades físicas de la fibra de vicuña (Vicugna vicugna) en Perú y Bolivia.
Cali Fonseca, Jonathan Stalin
Vaca Cárdenas, Maritza Lucia
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
29-jul-2021
Caracterización de los residuos generados en el proceso de deshidratación de tres tipos de frutas.
Trujillo Silva, Jean Carlos
Cajamarca Carrasco, Diego Iván
Moreno Andrade, Georgina Ipatia
16-jul-2021
Influencia del uso de los inhibidores naturales en la calidad microbiológica de quesos frescos.
López Damian, Franklin Javier
López Salazar, Jesús Ramón
Flores Mancheno, César Iván
29-jul-2021
Frutas no tradicionales y su uso potencial en la agroindustria.
Paca Aucancela, Tania Fernanda
López Sampedro, Sandra Elizabeth
Baño Ayala, Darío Javier
12-feb-2021
Fibra dietética de la avena (Avena sativa l.) y sus beneficios en la salud.
Avalos Alvarado, Patricia Alexandra
Baño Ayala, Darío Javier
Almeida Guzmán, Manuel Enrique
23-jul-2021
Barras energéticas a base de cereales.
Luna Maldonado, Paulina Estefanía
López Salazar, Jesús Ramón
López Sampedro, Sandra Elizabeth
30-jul-2021
Caracterización del pigmento presente en el pericarpio del fruto del nogal (Nogalina) como tintura orgánica.
Flores Zavala, Bélgica Tatiana
Vaca Cárdenas, Maritza Lucía
González Cabrera, María Verónica
16-jul-2021
Métodos de extracción y valoración de ácidos grasos de la almendra de guanábana (Annona muricata).
Duchi Pataron, Nelson Wladimir
López Sampedro, Sandra Elizabeth
Salgado Tello, Iván Patricio
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alomaliza Chasi, Jessica Mariela
1
Avalos Alvarado, Patricia Alexandra
1
Cali Fonseca, Jonathan Stalin
1
Castillo Quillay, Carlos Antonio
1
Cepeda Calero, Jorge Luis
1
Chale Pinde, Anderson Paul
1
Chimbolema Tixi, Walter David
1
Chuqui Remache, Diana Aracely
1
Cujilema Tene, Grace Alexandra
1
Duchi Pataron, Nelson Wladimir
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