1. DSpace ESPOCH.

Buscar


Filtros actuales:


Comenzar nueva busqueda
Añadir filtros:

Usa los filtros para afinar la busqueda.

 | 
Resultados 31-40 de 87.
Resultados por ítem:
Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
15-dic-2022Evaluación de la calidad e inocuidad de salchicha elaborada con camarón, corvina y harina de quinua.Gaivor Gómez, Fernando PatricioLópez Salazar, Jesús RamónGonzález Cabrera, María Verónica
15-dic-2022Comparación nutricional del snack de mora (Rubus ulmifolius), fresa (Fragaria) y uvilla (Physalis peruviana).Fernández Risco, Gean CarlosLópez Sampedro, Sandra ElizabethMoreno Andrade, Georgina Ipatia
28-nov-2022Plan de negocios para implementar una planta de snack de frutas deshidratadas de tuna y piña.Licuy Ordoñez, Ronny AndrésBravo Ávalos, María BelénArboleda Álvarez, Luis Fernando
29-nov-2022Plan de negocios para implementar una empresa de snacks de frutas deshidratadas (manzana y pera).Vega Chavez, Jessica AnabelMiranda Salazar, María FernandaLópez Sampedro, Sandra Elizabeth
29-nov-2022Estudio de mercado para la creación de una empresa productora de snacks de frutas deshidratadas.Mullo Nono, Yadira EstefaniaArboleda Álvarez, Luis FernandoMiranda Salazar, María Fernanda
17-oct-2022Caracterización de pectina obtenida a partir de cáscaras de pitahaya (Selenicereus megalanthus).Bonilla Lucero, Gloria MaribelLópez Sampedro, Sandra ElizabethAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
28-nov-2022Sistematización de la información técnico-científica de simulaciones de procesos agroindustriales en las universidades del Ecuador.Guadalupe Aushay, Bryan DanielSantiana Espin, Cristian GermanHidalgo Viteri, Carlos Luis
28-nov-2022Sistematización de la información técnico científica sobre optimización de procesos agroindustriales en las universidades del Ecuador.Andino Castellano, Doris JanethSantiana Espin, Cristian GermanVásconez Barrera, Milton Fabián
18-nov-2022Caracterización de snack de harina de maíz con inclusión de harina de zapallo (Cucurbita máxima).Cóndor Chiriboga, Jenifer GicelaArguello Hernandez, Paola FernandaCampoverde Santos, Diana Katherine
30-nov-2022Estudio bibliográfico de las potenciales aplicaciones de la cáscara de banano (Musa paradisiaca) en la industria alimentaria y no alimentaria.Huachambala Romero, Julissa LissethArguello Hernandez, Paola FernandaRamos Flores, Juan Marcelo

Otras opciones relacionadas