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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
17-ene-2022Diseño de un proceso industrial para la obtención de etanol a partir del almidón de dos variedades de papa (Solanum tuberosum)Ramirez Arias, Cinthya LizbethBrito Moina, Hannibal BritoOcaña Coello, Silvana Paola
11-feb-2022Obtención de ácido láctico a partir del almidón del maíz chulpi (Zea mays sacchara) utilizando la fermentación de bacterias ácido lácticas, para su uso en la industria cosméticaGuamán Pinto, Adriana MichelleFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
18-may-2022Evaluación de la mezcla entre la papa Gabriela y zanahoria Blanca como materia prima para la obtención de vodka en la empresa PrimiciaMontero Aguay, Jacqueline SthefanníaZambrano Vinueza, Mayra PaolaParada Rivera, Mabel Mariela
10-sep-2021Diseño de un proceso industrial para la obtención de etanol a partir de caña de azúcar (Saccharum officinarum) para Gelfresh LabGaibor Gaibor, Samantha DanielaPuente Guijarro, Cesar ArturoArias Arias, Fabian Ernesto
18-may-2022Evaluación de la papa cecilia como materia prima para la obtención de vodka en la empresa primicia de la ciudad de riobamba Erazo Chávez, Geomayra BelénZambrano Vinueza, Mayra PaolaParada Rivera, Mabel Mariela
1-abr-2022Diseño de un proceso para la elaboración de cerveza a base de quinua producida en la provincia de chimborazo-colta y el análisis de sus costos Ramos Velastegui, Erick AlexanderGarcía Veloz, Marlene JaquelineCalderón Lara, Segundo Hugo
18-nov-2022“Diseño de un proceso industrial para la obtención de alcohol potable a partir de la frutilla (fragaria) para la cervecería nefer” Cáceres Novillo, Ángel EduardoPuente Guijarro, César ArturoTixi Gallegos, Katherine Gissel
25-may-2023Diseño de un proceso industrial para la elaboración de una bebida alcohólica a partir de pulpa guanábana (Annona muricata) y enriquecido con jugo de caña (Saccharum officinarum)Zapata Gómez, Edison RolandoChuiza Rojas, Marco RaúlRamos Sevilla, Edgar Iván
28-abr-2023Diseño de un proceso industrial usando la papa Cecilia (Solanum Tuberosum) como materia prima mediante vía seca para la obtención de vodka en la empresa primicia de la ciudad de RiobambaReyes Moya, Kristy AmaholaZambrano Vinueza, Mayra PaolaChuiza Rojas, Marco Raúl
12-abr-2023Diseño de proceso industrial por vía seca usando la mezcla entre papa Gabriela y zanahoria blanca como materia prima para la obtención de vodka en la empresa Primicia de la ciudad de RiobambaQuizhpe Pullaguari, Guenny BriggitteChuiza Rojas, Marco RaúlZambrano Vinueza, Mayra Paola

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