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Facultad de Salud Pública
Gastronomía
Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía
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Director(es)
Tribunal (Tesis)
18-may-2013
Propuesta Alimentaria a Base de Harina de Cebada para los Estudiantes de la Escuela San Felipe Neri 2010
Cabezas Armijos, Mónica Zoraida
Betancourt, Sarita
García, Ana
18-may-2013
Cultura Culinaria y Turistica del Cantón Morona - Provincia de Morona Santiago, 2010
Peñaranda Carvajal, Juan Marcelo
Veloz, Natalia
Guerrero, Sonia
2012
Propuesta para la Implementación de un Delivery de Alimentos para el Ilustre Municipio de la Ciudad de Riobamba
Romero Bayas, Andrea Belén
Vallejo Ch., Maribel
Antamba, Edwin
28-may-2013
Sistema gerencial de elaboración alimentaria para el Hospital Alfonso Villagomez de la ciudad de Riobamba periodo 2012
Escobar Aguirre, Guillermo David
Romero M., Efraín
Robalino V., Jessica
14-dic-2012
Desarrollo de Formula para Comercializar Salchichas que Incorpore Carne de Camarón, en la Ciudad de Riobamba 2011
Ramos Pisco, Hernán Alberto
Logroño, Mayra
Betancourt Ortiz, Sara
10-sep-2013
Propuesta de mejoramiento del área de alimentos y bebidas del Hotel Zeus en base a las normas ISO 9000
Peñafiel Alvarado, María Concepción
Robalino V., Jessica
Carrión E., Luis
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Cabezas Armijos, Mónica Zoraida
1
Escobar Aguirre, Guillermo David
1
Peñafiel Alvarado, María Concepción
1
Peñaranda Carvajal, Juan Marcelo
1
Ramos Pisco, Hernán Alberto
1
Romero Bayas, Andrea Belén
Temas
4
GASTRONOMÍA
4
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
2
PROPUESTA GASTRONÓMICA
1
ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA
1
ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS
1
CULTURA CULINARIA
1
DELIVERY DE ALIMENTOS
1
ESCUELA [SAN FELIPE NERI]
1
HARINA DE CEBADA
1
HOTEL ZEUS
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2013
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2012
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