Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19088
Título : Uso de detergente biodegradable más bicarbonato de sodio en el lavado de fibra de alpaca (Vicugna pacos).
Autor : Freire Chasi, Joselyn Nathaly
Director(es): Vaca Cárdenas, Maritza Lucia
Tribunal (Tesis): Almeida Guzmán, Manuel Enrique
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS AGROPECUARIAS;PRODUCCIÓN ALIMENTARIA;ALPACA;FIBRA
Fecha de publicación : 24-feb-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Freire Chasi, Joselyn Nathaly. (2023). Uso de detergente biodegradable más bicarbonato de sodio en el lavado de fibra de alpaca (Vicugna pacos). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;27T00630
Abstract : The objective of this research was to evaluate the use of biodegradable detergent plus salt in grain in the washing of Creole sheep wool from the Bolivar Province. The development of physical-mechanical tests was carried out in the laboratory of agroindustrial fibers of the Faculty of Livestock Sciences of ESPOCH with a duration of 60 days. Descriptive statistics were used for the field samples and for the wool washing a Complete Randomized Design was applied with Tukey's separation of means and Kruskal Wallis test for the non-parametric variables in the following treatments with 4 replications: T0= 0 g grain salt, T1= 50 g grain salt, T2= 100 g grain salt and T3= 150 g grain salt. The variables evaluated for the characterization of the soiled wool by descriptive statistics were physical properties, obtaining the following averages: relative length 6.38 cm, absolute length 8.5 cm, number of curls 8.84 curls/cm and diameter 34.60 µm. In the washed wool, a Complete Randomized Design was used, and physical and sensory properties were evaluated. They were wick length, number of curls, diameter, whiteness intensity, feel and brightness. The results showed no differences between treatments. In the yarn, sensory and mechanical properties were evaluated, such as: intensity of whiteness, touch, brightness, tensile strength, and elongation. These variables showed no differences. The economic analysis showed a higher cost benefit of $1.28 when applying the T3 treatment corresponding to 150 g of salt in grain, so it is concluded that the best numerical results of the sensory properties of the wool were obtained when using 150 g of salt in grain, presenting a high economic profitability among the treatments.
Resumen : En el laboratorio de fibras agroindustriales y curtiembre de la Facultad de Ciencias Pecuarias se desarrolló la investigación para evaluar las características físico, mecánicas y sensoriales de la fibra de alpaca (Vicugna pacos), procedente de la Estación Experimental de altura Aña Muyucancha-ESPOCH de la raza huacaya, identificando el mejor proceso del lavado de la fibra empleando detergente biodegradable y la aplicación de diferentes niveles de bicarbonato de sodio (50, 100 y 150 g), se utilizó un diseño completamente al azar con separación de medias a una prueba de significancia de Tukey con una probabilidad (P>0,05), prueba de Kruskall Wallis para las variables no paramétricas (sensorial) con un tamaño muestral de 3200g con 4 tratamientos : T0= detergente comercial + 0 g de bicarbonato de sodio, T1= detergente biodegradable + 50 g de bicarbonato de sodio, T2= detergente biodegradable + 100 g de bicarbonato de sodio, T3= detergente biodegradable + 150 g de bicarbonato de sodio, obteniendo los siguientes resultados: las variables propiedades físicas de la fibra tuvieron una media de 31,34 µm diámetro, 25,10 cm de longitud de mecha sin estirar, 34,30 cm de longitud de mecha estirada, 2,98 cm de número de rizos, las variables sensoriales en fibra no presentaron diferencias significativas entre los tratamientos (intensidad de blancura, tacto, brillantez), el hilo de alpaca en el T3 presentó diferencias significativas para las variables sensoriales (4,50 puntos), propiedades mecánicas de hilo (resistencia a la tensión, porcentaje de elongación) no presentaron diferencias significativas. Al determinar el beneficio costo se obtuvo un valor de $ 1,48; es decir, una utilidad de 48 centavos por cada dólar invertido, con el tratamiento T3. Se concluye que el detergente biodegradable más bicarbonato de sodio no presentaron diferencias significativas. Se recomienda realizar los procesos de esquila cada año, respetando el calendario alpaquero.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/19088
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
27T00630.pdf3,97 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons