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Facultad de Ciencias Pecuarias
Agroindustria
Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial
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Tribunal (Tesis)
17-feb-2010
Evaluación de la Calidad de Yogurt Tipo II con la Utilización de Gel de Linaza como Estabilizante Natural
Jácome Salagata, Horacio Santiago
Flores Mancheno, César Iván
Vayas Machado, Enrique César
2010
Utilización del Agave como Edulcorante Natural en la Elaboración de una Bebida Hidratante a Partir del Suero
Romero Guanoluisa, Alexis
Vayas Machado, Enrique César
Zurita Montenegro, Edwin Darío
10-jun-2010
Elaboración de Leche Avena Esterilizada Utilizando Diferentes Estabilizantes ( Gelatina y Obsigel ) y Niveles de Pimalac como Conservante en la Empresa Prolac S.A.M.
Guerrero Pincay, Ángela Edith
Baño Ayala, Darío Javier
Zurita Montenegr, Edwin Darío
6-may-2010
Utilización de Látex de las Hojas, Tallos y Frutos de la Papaya (Tipo Hawaiana ) como Coagulante Natural en la Elaboración de Queso Fresco
Yanza Guananga, Elena Patricia
Vayas Machado, César Enrique
Díaz Berrones, Hermegildo
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Amán Silva, Carmen Maribel
1
Aucay Fajardo, Elizabeth Cristina
1
Balla Quinche, Joaquín
1
Chuquimarca Coro, Alfonso
1
Cárdenas Solórzano, Johnatan Ismael
1
Gagñay Huaraca, Luis Gonzalo
1
Granja Barriga, Efren Humberto
1
Guerrero Pincay, Ángela Edith
1
Guevara Calle, Carlos Julio
1
Inca Pucha, Juan Carlos
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