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Director(es)
Tribunal (Tesis)
14-sep-2021
Formulación y caracterización de una biopelícula a partir de almidón de papa ¨Santa Isabel¨ (Solanum tuberosum) para el uso de alimentos
Herrera Cuadrado, Zayda Vanessa
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Guamán Lozada, Darío Fernando
3-sep-2021
Obtención de una lámina biodegradable a partir de la lenteja (Lens culinaris) para el embalaje de alimentos
Flores Albán, Manuel Alejandro
Brito Moina, Hannibal Lorenzo
Puente Guijarro, César Arturo
2-dic-2020
Obtención de una biopelícula a partir de la oca (Oxalis tuberosa) y de la yuca (Manihot esculenta) para la utilización como envoltura de alimentos
Pastuizaca Castro, Melissa Michelle
Brito Moína, Hanníbal Lorenzo
Borja Mayorga, Danielita Fernanda
22-mar-2022
Obtención de una biopelícula a partir de semillas de frutipan (Artocarpus altilis) para el embalaje de alimentos
Mera Rojas, Andrea Carolina
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Chuiza Rojas, Marco Raúl
1-abr-2022
Elaboración y caracterización de una biopelícula biodegradable a partir del chayote (Sechium edule) para el uso en alimentos
Paredes Zambrano, Kelly Estefanía
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Rodríguez Pinos, Adrián Alejandro
30-nov-2021
Obtención de una biopelícula a partir de la Papa Superchola (Solanum tuberosum L.) y pericarpio de Maracuyá (Passiflora edulis) para el embalaje de alimentos
Guamán Guamán, Efrén Wladimir
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Dalgo Flores, Violeta Maricela
29-nov-2021
Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) y yuca amarilla (Manihot esculenta) para el embalaje de alimentos
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Guamán Lozada, Darío Fernando
29-nov-2021
Obtención de una biopelícula a partir de almidón de melloco rosado (Ullucus tuberosus) para el embalaje de alimentos
Mora Campaña, Daniela Mishell
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Chuiza Rojas, Marco Raúl
2-dic-2021
Obtención de una película a partir de cáscara de mango (Mangifera indica) para el uso en alimentos
Proaño Galarza, Victoria Estefania
Chuiza Rojas, Marco Raul
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
10-sep-2021
Obtención de una biopelícula a partir de yuca amarilla (Manihot esculenta) y pepa de aguacate (Persea americana) para el uso en alimentos
Díaz Cuascota, Cristian Mauricio
Flores Fiallos, Linda Mariuxi
Rodríguez Pinos, Adrian Alejandro
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Mora Campaña, Daniela Mishell
1
Paredes Paucar, Joselyn Dayana
1
Paredes Zambrano, Kelly Estefanía
1
Pastuizaca Castro, Melissa Michelle
1
Proaño Galarza, Victoria Estefania
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AMILOSA
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BIODEGRADABLE
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RENDIMIENTO FACTORIAL
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VIDA ÚTIL DEL ALIMENTO
2
YUCA AMARILLA (Manihot esculenta)
1
ACEITE ESENCIAL
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Fecha de lanzamiento
10
2021
4
2022
1
2020
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