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Tribunal (Tesis)
15-feb-2012
Estudio Comparativo del Potencial Nutritivo del Limón Persa (Citrus latifolia tanaka) Deshidratado en Secador de Badejas y en Microondas.
Badillo Perero, Mayra Daniela
Pilamunga, Carlos
Lucer, Olga; Díaz Yolanda
15-feb-2012
Comparación del Rendimiento del Acido Carmínico entre Dos Procesos de Deshidratación de la Cochinilla de Tunas Cultivadas en Guano.
Ortega Cifuentes, Verónica Cecilia
Játiva, Cumanda
Pilamunga Capus, Carlos
17-jul-2012
Evaluación Nutritiva y Nutraceútica de la Mora de Castilla (Rubus glaucus) Deshidratada por el Método de Liofilización y Comparación con la Obtenida por Deshidratación en Microondas y Secador en Bandejas.
Amores Vizuete, Daniela De los Angeles
Pilamunga, Carlos
Lucero, Olga
27-jul-2012
Estudio del Proceso de Rehidratación de Tomate de Arbol Deshidratado (Solanum betaceum cav) Variedad Anaranjado Gigante.
Aviles Miranda, Katiusca Alejandra
Lucero, Olga
;
Pilamunga, Carlos
-
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